
Route - Bouches du Rhône
From Arles to the Mediterranean, treat yourself to our Bouches-du-Rhône actors of the Vallée de la Gastronomie.
MAISON DU RIZ : SUR LES TRACES DE LA RIZICULTURE
Découverte de la riziculture d'hier à aujourd'hui, ses techniques culturales et son matériel spécifique. Démonstration guidée sur une micro-rizerie des différentes étapes de transformation du grain de riz. Parcours libre sur un sentier pédagogique tout autour du Mas, en bordure du Petit Rhône et des rizières. Une autre façon de faire du tourisme dans les Bouches-du-Rhône, en groupe ou en famille.

Mas de Peint Restaurant
Mas de Peint is located in the heart of the Camargue Regional Nature Park, on a 500-hectare estate. This beautiful 17th-century residence, surrounded by a huge park, is home to Mas de Peint's locavore restaurant, which serves fresh, generous and sincere cuisine in keeping with the image and taste of the Camargue.

Côté Fish
Board an authentic fishing boat and share the daily life of a professional fisherman. You will be introduced to artisanal, environmentally friendly fishing methods, and the crew will share their know-how and passion for the sea with you. The fishermen of the Coté Fish fleet will accompany you and explain their passion for fishing.

Mas de Saint Germain
Near Etang de Vaccarès, in the middle of the rice and wheat fields and meadows, Mas Saint Germain breeds Camargue horses and bulls. The old estate buildings were renovated into five charming gites or spacious guest rooms, a bit of this vast property history anchored in the Camargue culture.

Villa Baulieu
Discover a Provençal guest house and its vineyard, which has flourished for nearly 2000 years in the crater of the unique volcano of Provence.

La ferme du Bregalon
Visit and immersion in a goat farm with the "Bienvenue à la Ferme" and "Vignobles & Découvertes" labels, among others.

Mas Bottero
The Mas Bottero, a gastronomic restaurant with 1 Michelin star, at 10 minutes from Aix-en-Provence, at the gateway to the Luberon.

Visit of the Calissons du Roy René factory
Visiting the Roy René confectionery is like turning the pages of a gourmet history. That of the famous Calisson, this little sweet lozenge-shaped happiness has made its reputation beyond the borders. This traditional recipe with almond flavours remains one of the emblems of Provence’s culinary heritage. The production process discovery accompanies you from the flowering of tasting pleasures. It is possible to participate in the Confectioner's Workshop (on request)

La Magdeleine
Discover Mathias Dandine’s art of living and Provençal gastronomy within Sainte Baume area and its Regional Natural Park and share Domaine de la Michèle wine and olive growing know-how or possibly other producers who are La Magdeleine partners.

Maison Ferroni
Maison Ferroni produces a range of historic spirits with a powerful territorial base. Their creations are clearly inspired by Provence and Marseille. Come and discover the Château des Creissauds estate and enter the secrets of our distillery. You will find out how our range of spirits is made: pastis, rum, whisky, liqueur, gin, vodka.

Restaurant SEPIA
Refined and seasonal classic brasserie dishes served in a chic hill location. Harbour view and outdoor tables. (By reservation)
Navettes des Accoules
At the gates of the Panier district, the artisanal biscuit factory makes navettes, canistrelli, cucciole, croquants and almond macaroons daily. Visit this emblematic place of Marseille's culture and taste these biscuits made by a passionate craftsperson.

Ces bonnes adresses signées Vallée de la Gastronomie vous donnent l’occasion d’explorer les parfums et saveurs du patrimoine culinaire des Bouches-du-Rhône. Des restaurants gastronomiques aux domaines viticoles, en passant par les fermes et maisons de producteurs, toutes les opportunités sont bonnes pour se faire plaisir, en abordant autrement le tourisme dans les Bouches-du-Rhône, en famille, entre amis ou même à deux !
POURQUOI CHOISIR LES BOUCHES-DU-RHÔNE POUR UN REPAS GASTRONOMIQUE ?
Amateur de gastronomie, vous êtes à la recherche de nouvelles saveurs ? Pourquoi ne pas vous rendre dans les Bouches-du-Rhône, à Arles, Marseille ou Aix-en-Provence ? Cette étape gourmande sera l’occasion de redécouvrir les spécialités typiques de la région, tout en savourant un cadre exceptionnel, au cœur de la Provence.
EMPLACEMENT IDÉAL POUR UN REPAS DANS UN RESTAURANT GASTRONOMIQUE : LES BOUCHES-DU-RHÔNE
Ce département bénéficie d’un emplacement privilégié au sein d’une région viticole de grande renommée, et dispose ainsi de nombreux espaces de dégustation et restaurants gastronomique. Les Bouches-du-Rhône et la région PACA sont également reconnus par les gourmets pour leurs délicieuses recettes à base de produits frais, notamment le poisson (chapon, morue, daurade…), l’olive (en tapenade) ou encore l’amande et la cerise.
4 TERROIRS INSPIRANTS À RETROUVER DANS LES RESTAURANTS GASTRONOMIQUES DES BOUCHES-DU-RHÔNE
Les chefs des restaurants gastronomiques des Bouches-du-Rhône puisent leur inspiration dans les 4 terroirs dont profite le département, à savoir :
- le Marseillais ;
- le pays d’Aix
- la Crau ;
- la Camargue.
Planifier une sortie en famille dans les Bouches-du-Rhône, ou une escapade à 2 dans ce département aux trésors culinaires remarquables, est l’occasion de découvrir quelques-unes des meilleures adresses de restaurants gastronomiques. Les Bouches-du-Rhône, sous l’angle de la Vallée de la Gastronomie, berceau de la bouillabaisse et de la daube provençale, est la destination idéale pour surprendre vos papilles.
VALLÉE DE LA GASTRONOMIE À MARSEILLE ET ARLES : L’ASSURANCE D’UN EXCELLENT REPAS
Le label Vallée de la Gastronomie vous assure une cuisine de grande qualité, respectueuse des traditions culinaires locales. Suivre notre guide pour sélectionner le restaurant gastronomique des Bouches-du-Rhône où vous dînerez vous permet ainsi de découvrir les meilleurs produits locaux dans un cadre raffiné et chaleureux, tout en bénéficiant d’un accueil unique.
Chaque étape de notre visite des Bouches-du-Rhône et de leurs restaurants gastronomiques vous invite à une évasion gustative bienvenue. Découvrez les secrets de la production locale à travers des visites guidées et des dégustations animées par les plus grands acteurs de la gastronomie de la Camargue et de la Provence.
Chefs, artisans viticoles, restaurateurs et cavistes vous présentent leurs créations et produits et vous partagent leur passion, le temps d’un voyage culinaire vers l’éveil des sens. Valeurs et traditions, voilà quelques-uns des trésors communiqués par la Vallée de la Gastronomie dans les Bouches-du-Rhône. Nos restaurants gastronomiques vous attendent : réservez la plus belle table ! Nos offres s'adressent aux gourmets les plus exigeants et se veulent diversifiées, en accord avec nos engagements de qualité.
DÉCOUVRIR LA GASTRONOMIE LOCALE ET FAIRE DU TOURISME DANS LES BOUCHES-DU-RHÔNE
Déjeuner dans un restaurant gastronomique des Bouches-du-Rhône n’est pas la seule façon d’explorer les trésors culinaires du département. La Vallée de la Gastronomie trace un itinéraire sur la route des saveurs locales et des secrets des producteurs : diverses idées de sorties en famille dans les Bouches-du-Rhône vous sont ainsi suggérées. N’hésitez pas à suivre nos étapes gustatives et visitez les établissements les plus emblématiques de la gastronomie provençale.
Alcohol can damage your health; please drink responsibly.