Partez en direction de Mimet, village le plus haut des Bouches-du-Rhône et rencontrez le Chef Michel Basaldella, qui apporte un nouveau regard sur la gastronomie. Dans un cadre exceptionnel, avec vue dégagée sur la chaîne de l'Etoile découvrez une cuisine humaniste qui nous incite à prendre conscience de l’environnement qui nous entoure.