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Hospices de Beaune
© Cherrystone

Itinéraire - de Beaune à Tournus

Explorez la Vallée de la Gastronomie et découvrez la Bourgogne-Franche-Comté de Beaune à Tournus.

Domaine Leflaive

Dégustation de 6 vins d'exception précédée par une visite privative des vignes et de la cave en compagnie d'Olivier Leflaive et déjeuner sur place à la Table d’Olivier.

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burgundy vineyards

Domaine Vitteaut-Alberti

La Maison Vitteaut-Alberti est née en 1951,à Rully berceau des vins effervescents bourguignons. Un vignoble de 22 ha situé dans les meilleurs climats de la Côte de Beaune et Chalonnaise, permet d'élaborer de façon traditionnelle depuis trois générations, des Crémants de Bourgogne frais et élégants.

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Domaine Vitteaut-Alberti

Dégustation au Château de Chamirey

Le Château de Chamirey invite à découvrir la diversité des vins de Bourgogne autour d'une dégustation de vins issus de ses 5 domaines familiaux qui s'étendent du Mâconnais à la Côte-de-Nuits, en passant par Mercurey et Givry.. Le domaine propose également des circuits au coeur de parcelles, à pied, à vélo.

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Restaurant Les Terrasses

"Artisan cuisinier", c’est comme cela que Jean-Michel, jeune chef étoilé aime se présenter. L’équipe en cuisine aime manier les idées et les produits ; les assembler et chercher le choc des saveurs ; les agencer enfin et créer une œuvre temporelle, gustative, inattendue. Avec un seul mot d’ordre : le plaisir de partager.

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Restaurant Aux Terrasses

La Maison Doucet

Immersion au cœur du Charolais et moments privilégié avec le chef Doucet. Au programme découverte du potager, rencontre avec un producteur de viande charolaise, cours de cuisine personnalisé (avec choix du plat à cuisiner), un apéritif avec toute l'équipe, puis déjeuner dans l'un de ses deux restaurants- En option : Possibilité de découvrir un fromager-affineur ou survoler le charolais en montgolfière ou en avion.

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Maison Doucet

Vignerons des Terres Secrètes

Accueil dans les caveaux des Vignerons des Terres Secrètes pour une dégustation et une découverte des crus du Mâconnais. Cette unique cave coopérative située dans le périmètre du Grande Site de France de Solutré Pouilly Vergisson, a obtenu avec succès la labellisation Vignerons en Développement Durable.

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Vignerons des Terres Secrètes

Une expérience oenoculturelle ascentionnelle... à Solutré

Réalisez une ascension en trois dimensions : entre géologie, archéologie et œnologie, marchez à la découverte des légendes, de l’histoire et du paysage d’un site exceptionnel à la fois minéral, végétal et rigoureusement façonné par les hommes. Pour couronner votre progression, partagez une dégustation sommitale vous permettant de gravir la pyramide des appellations des vins du Mâconnais, du fameux Mâcon au noble Pouilly-Fuissé.

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Dégustation Solutré

Château de Chasselas

Visite VIP d’un joyau architectural des XIVe et XVIIIe siècles et dégustation des vins de celui-ci accompagnée d'un mâchon (pique-nique traditionnel d’un vigneron).

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Chateau de Chasselas

Visite du Célèbre Œnoparc Hameau Dubœuf

Que vous soyez en famille ou entre amis, expert ou novice, le Hameau Dubœuf vous invite dans un monde dédié à la vigne et au vin ! Étendu sur 30 000 m2 au cœur du Beaujolais, il vous dévoile de manière ludique et originale tous les secrets de nos vignobles, leurs origines, leurs implantations et leurs techniques.

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Hameau Duboeuf

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.