Chocolat des Princes
La Tour-en-JarezChocolaterie artisanale depuis 1897, Chocolat des Princes est fabricant de chocolats au pur beurre de cacao. Venez déguster ces douceurs à la boutique fabrique (La Tour-en-Jarez) ou à la boutique du centre-ville (rue de la République à Saint-Étienne).
Érigée en 1897 à Saint-Étienne, Le Chocolat des Princes n'est pas seulement une entreprise chocolatière, c'est un héritage vivant, une saga gustative transmise de génération en génération pendant plus de 128 ans. Dans le respect de la tradition, cette maison familiale confectionne des bonbons de chocolat avec une dévotion sans faille envers des recettes ancestrales, perpétuant ainsi un savoir-faire artisanal.
Au sein de cette épopée gourmande, émergent des créations emblématiques comme les Grêlons du Pilat, couronné meilleur chocolat de France en 1976, la Malakoff praliné à l'ancienne, ou encore l’Anthracite, hommage poignant à l'histoire minière de Saint-Étienne. Chaque spécialité révèle un récit délicieux, une harmonie entre tradition et innovation, un patrimoine en perpétuel mouvement, une transition gracieuse entre passé et présent. Au Chocolat des Princes la passion pour le chocolat prend vie à chaque bouchée.
Aussi, cette aventure chocolatière ne sacrifie jamais la satisfaction du client, faisant du plaisir gustatif une priorité. En équilibrant finesse et accessibilité, Le Chocolat des Princes offre une expérience chocolatée savoureuse à un prix juste.
La chocolaterie accompagne ses clients dans tous les moments forts avec des coffrets cadeaux gourmands et un panel de dragées.
Plus de 130 gourmandises.
Des visites pour individuels et groupes sont organisées ponctuellement sur réservation, en collaboration avec Saint-Étienne Tourisme & Congrès.
Vous êtes curieux… Venez visiter notre chocolaterie ! Le chocolat des princes vous ouvre les portes de 126 ans d’histoire. Découvrez l’héritage d’un savoir-faire traditionnel et artisanal d’une chocolaterie ancrée à son territoire.
De la torréfaction des fruits secs à la confection des ganaches, de la pâte d’amande aux pralinés venez découvrir nos méthodes de fabrication ancestrales. Vous pourrez apprécier le travail minutieux et précis de nos artisans qui révèle la qualité de notre chocolat au pur beurre de cacao et bien sûr déguster nos spécialités et autres bonbons de chocolats.
La visite dure 2h et la réservation est obligatoire auprès de l’Office de Tourisme de Saint-Etienne.
https://www.saint-etienne-hors-cadre.fr/fete-et-manifestation/visite-guidee-chocolat-des-princes-la-tour-en-jarez/
Comme il s'agit d'une visite d'usine agro-alimentaire, cela implique des consignes de sécurité et de confidentialité. Parce qu'on a tous envie que la visite se déroule dans les meilleures conditions possibles, nous invitons chaque visiteur à en prendre connaissance avant toute réservation (pensez à en avertir les autres personnes que vous souhaitez inscrire avec vous) :
- La visite est possible à partir de 10 ans. Les mineurs doivent obligatoirement être accompagnés d'une personne majeure.
- L'accès PMR est possible sur demande, les fauteuils n'ont pas accès à toutes les parties des ateliers.
- L’utilisation d’appareils photos, de téléphones et de caméras est interdite.
- Les animaux, même tenus en laisse, ne sont pas les bienvenus.
- En fin de visite, vous aurez l'occasion de passer en boutique ; vous y trouverez tous les produits de la gamme. En cas de temps chaud, il est conseillé de prévoir une glacière pour le transport des chocolats dans de bonnes conditions.