Crée en 1989 par Roger Chapelle et son fils Jean-François, la maison Jean-Francois Chapelle commercialise en exclusivité les vins du domaine Familial (Domaine Chapelle & Fils, 18ha cultivés en bio certifié) situé à Santenay, au sud de la côte de Beaune. Afin d'étendre sa gamme, Jean-François Chapelle a souhaité travailler en partenariat avec des vignerons qui partagent une même philosophie du métier et travaillent leurs vignes avec rigueur. Notre équipe de professionnels passionnés peut ainsi mettre en pratique ses acquis en matière de vinification et d’élevage afin de proposer des vins qui soient également la véritable expression du terroir. Dans un souci d’exigence permanente et de développement durable, la maison de vin se concentre aujourd’hui exclusivement sur la production et la vente de vins labellisés et certifiés en Agriculture Biologique.
Découvrez le Domaine Chapelle lors d’une visite guidée de la cuverie et de la cave d’élevage. Nous présentons l’histoire familiale, nos pratiques en agriculture biologique, notre terroir et les étapes de vinification et d’élevage. L’expérience se poursuit par une initiation à la dégustation avec support pédagogique, pour apprendre à observer, sentir et analyser un vin. Dégustation de 6 vins du domaine (selon disponibilité), des appellations Bourgogne, Village et Premier Cru.