Ferme-auberge de la Ruchotte
BLIGNY-SUR-OUCHEVivez une immersion unique où la ferme, la nature et la gastronomie ne font qu'un.
A 15 mn de Beaune, venez déguster les produits de Frédéric Ménager dans un cadre chaleureux, sur réservation uniquement. Les volailles, agneaux et cochons de races anciennes sont nés à la ferme. Issus de reproducteurs sélectionnés en races pures, ils ont été élevés durant de nombreux mois, en plein air, avec une alimentation saine. Redécouvrez la fermeté et le goût des volailles d'autrefois. Des produits simples cultivés, récoltés ou élevés par un passionné. Carte des vins orientée Bio parmis les meilleurs domaines bourguignons. Agriculture biologique certifiée.
À La Ferme de la Ruchotte, ancienne ferme du XIIIᵉ siècle au cœur de la Bourgogne, les visiteurs vivent une immersion entre élevage, potager et gastronomie. Le menu unique évolue selon les récoltes et la saison. Le chef Frédéric Ménager partage sa vision du vivant en faisant découvrir la ferme, les animaux et les jardins. Une expérience où agriculture, biodiversité et cuisine ne font qu'un.