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Jour 7
Étape 18
Château du Seuil
Dégustation
Aix-en-Provence 4690 route du Seuil
Cette exploitation viticole s'étale sur près de 62 hectares de vignes, pour moitié vieilles vignes, exposées plein sud et enracinées sur les flancs de la Trévaressse dans un sol argilo-calcaire. Drainage des pluies, fraîcheur nocturne, rosées matinales, ensoleillement maximal. Un contexte naturel idéal pour produire des vins de qualité, tout en finesse et en équilibre. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2020.