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Jour 7

Château du Seuil

Dégustation
 © DR / Château du Seuil
 © Serge Chapuis
 © Serge Chapuis
 © Serge Chapuis
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Aix-en-Provence 4690 route du Seuil
Ce domaine viticole, entièrement certifié en agriculture biologique depuis 2019, est situé sur le territoire de Puyricard à deux pas d’Aix en Provence et s'étale sur plus de 62 hectares de vignes classées en AOP Coteaux d’Aix-en-Provence et IGP Méditerranée.
Pour moitié, les parcelles de vignes sont exposées plein sud et enracinées sur les flancs de la Trévaresse dans un sol argilo-calcaire avec fraîcheur nocturne, rosées matinales et ensoleillement maximal. Un contexte naturel idéal pour produire des vins de qualité, tout en finesse et en équilibre.
Le Château et ses jardins remarquables à la française datant du XVème et XVIIème siècle sont classés Monument Historique. Des visites guidées des vignes, des abords du Château, de la cuverie et des chais suivies d'une dégustation de vins ont lieu sur réservation d'avril à septembre.