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Marseille

Aux alentours de Marseille

Besoin d'une pause gourmande ? Faites une escale à Marseille et découvrez les nombreuses offres que la Vallée de la Gastronomie vous réserve. Des navettes des Accoules à l'herboristerie du Père Blaize, il y en a pour tous les goûts.

Les Sablés Marseillais

Partez à la découverte d'une biscuiterie artisanale bio en plein cœur de Marseille dans le quartier du Panier avec les Sablés Marseillais. Testez une gamme de douceur qui donne envie de croquer, inspiré par le vaste univers de la Mer, les sablés sont élaborés à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique, sans colorant ni conservateur, en circuit court dans une éthique éco-responsable avec des étuis biodégradables et des emballages recyclables. Visitez l'atelier de production des sablés& devenez un expert sur le domaine !

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Les Sablés Marseillais

BISCUITERIE ARTISANALE NAVETTES DES ACCOULES

Aux portes du quartier du Panier, la biscuiterie artisanale fabrique chaque jour des navettes, canistrelli, cucciole, croquants et macarons aux amandes. Découvrez ce lieu emblématique de la culture marseillaise à l’occasion d’un séjour de tourisme dans les Bouches-du-Rhône, et dégustez ces biscuits réalisés par un artisan passionné.

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Les Navettes des Accoules

Dégustation de vins et découverte culinaire

Partez pour une dégustation de vins et de découverte culinaire au Chai de Mars. Visitez une cave urbaine où est vinifiée une partie des vins de Mars Wine Station. Découvrez aussi les trésors culinaires d’artisans marseillais, pour une dégustation hors du commun sur le Vieux-Port de Marseille.

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Le Chai de Mars

Le Poule Noire

Partez à la rencontre du chef Damien Delgado qui décline avec finesse les codes de la bistronomie : les grands classiques de la cuisine française côtoient les inspirations des nombreux voyages à travers le monde du chef. Dégustez une formule chic accords mets et vins et partez pour un voyage autour du monde sans quitter Marseille.

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La Poule Noire

RESTAURANT SEPIA POUR UNE CUISINE TRADITIONNELLE

Au pied de la Bonne Mère, perché au sommet de la colline Puget, dans le jardin des Colonnes, et surplombant le Vieux-Port, le restaurant Sépia vous ouvre ses portes et vous propre une cuisine classique de brasserie raffinée et de saison. Profitez, en contrebas du restaurant, d'un potager qui accueille légumes et herbes aromatiques, pour un moment hors du temps.

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Plats Sepia Marseille

Herboristerie du Père Blaize

Visitez une véritable institution marseillaise et partez à la rencontre de la famille Blaize. Découvrez la collection large de plantes médicinales, plantes aromatiques, plantes exotiques, épices, poudres de plantes, extraits végétaux, huiles essentielles et autres produits que possède l'Herboristerie. Vivez un voyage dans le temps à travers un univers unique.

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Herboristerie Père Blaize

Du marché à l’assiette

Partez pour une aventure culinaire inédite avec le Chef du restaurant GERARH et partez pour le marché ! Rencontrez les meilleurs producteurs locaux et bio du marché accompagné par le chef qui vous transmettra conseils et anecdotes. Dégustez ensuite votre repas cuisiné par l'équipe avec les produits sélectionnés le matin.

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Du marché à l'assiette, image du marché

Pain à l'ail

Linda la cheffe du Pain à l'Ail vous propose des plats typiques marseillais réviser à la sauce street food. Inspirée de ses voyages aux quatre coins du monde, Linda vous propose des plats emblématiques marseillais ou provençaux en barquette ou en sandwich: daube, bouillabaisse aubergine parmesane... La promesse : de la street food authentique et savoureuse en mode mobile !

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Pain à l'Ail

Tabi

Rencontrez le Chef Ippei Uemura qui vous invite dans son restaurant Tabi. Tabi, signifie en japonais; voyage, comme le voyage entrepris par le Chef depuis son Japon natal vers sa Provence d’adoption. Découvre le mariage de la cuisine japonaise et des produits typiques méditerranéens et entreprenez un beau voyage gustatif entre une cuisine qui transporte & une cuisine destination, et repartez avec de très beaux souvenirs et l’envie de revenir.

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Restaurant Tabi

Aix & Terra table et épicerie

Mettez le "Soleil dans vos assiettes" avec Aix & Terra. Vivez une expérience culinaire sur le thème de la Provence ! Au menu : Tapas, Ravioles et Plats signature du Chef étoilé Julien Alano. Aix&Terra met à l’honneur les goûts et les ingrédients du Sud en les associant dans des recettes originales et savoureuses !

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Aix & Terra table et épicerie

Découverte de l’huile d’olive en cuisine et cosmétique

Visitez la Savonnerie de la Licorne et découvrez le processus de production du célèbre savon de Marseille. Continuez votre aventure marseillaise en déjeunant au restaurant GERARH et rencontrez le chef Gérard qui vous proposera une immersion dans l'histoire de la Provence avec ses plats cuisinés avec des produits bio, frais et locaux.

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Découverte de l'huile d'olive en cuisine et cosmétique (Gerarh)

Le Santenaire

Visitez la cave de Santenaire et découvrez un savoir-faire populaire et familial historique. Apprenez à faire votre vin de noix à la maison et participez à une dégustation de la gamme avec les équipes. Une aventure unique qui met en avant un produit emblématique : le vin de noix.

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Le Santenaire

MAISON FERRONI : DES SPIRITUEUX LOCAUX

La Maison Ferroni élabore une gamme de spiritueux historiques, avec un ancrage territorial fort. Leurs créations sont définitivement inspirées par la Provence et par Marseille. Venez découvrir le domaine du Château des Creissauds, et entrez dans les secrets de notre distillerie. Vous découvrirez les techniques d’élaboration de notre gamme de spiritueux : pastis, rhum, whisky, liqueur, gin, vodka..

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MaisonFerroni

LA MAGDELEINE : DÉCOUVERTE DES PRODUCTEURS LOCAUX

Faire découvrir l'art de vivre et la gastronomie provençale de Mathias Dandine, au sein du territoire de la Sainte Baume et de son Parc naturel régional, et faire partager le savoir-faire viticole et oléicole du Domaine de la Michèle ou éventuellement d'autres producteurs partenaires de La Magdeleine : voilà les objectifs de cette activité de tourisme dans les Bouches-du-Rhône.

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Restaurant La Magdeleine

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Crédits photo (dans l'ordre d'apparition) : Les sablés Marseillais, Cherrystone, Le Chai de Mars, La Poule Noire, Sepia - Julie Tinetti, Herboristerie Père Blaize, Marche à l'assiette - H.Morisset, Pain à l'Ail, Restaurant Tabi, Aix & Terra table et épicerie, Gerarh, Le Santenaire, Maison Ferroni - Cherrystone, Cherrystone.