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Kiosque Peynet
M.Rougy

Valence : la gastronomie à portée de main

Envie d’une escale gourmande dans la Drôme ? Découvrez la gastronomie de Valence pour du tourisme culinaire hors du commun. Les restaurants gastronomiques de Valence, les maisons artisanales et les domaines viticoles sont autant d’espaces de dégustation à visiter lors de votre séjour. Prenez la sortie 15 de l’A7 et expérimentez les nombreuses offres que la Vallée de la Gastronomie vous réserve. Du Domaine Clos Fougères à la table d'Anne-Sophie Pic, il y en a pour tous les goûts !

Maison Nivon : boulangerie artisanale et traditionnelle

Figure emblématique du paysage valentinois, le Suisse est un petit bonhomme sablé et parfumé à l’orange confite. Ce personnage typique de Valence est le fruit d’un merveilleux mariage entre la gastronomie et l’histoire. En l’honneur du Pape Pie VI, exilé à Valence et fait prisonnier par Bonaparte et pour rappeler le costume de ses gardes dessiné par Michel Ange, fut créée cette spécialité.
Artisan Boulanger depuis plus de 160 ans, la Maison Nivon transmet son savoir-faire avec passion afin d’offrir des produits frais et généreux. Une façon gourmande d’explorer la gastronomie de Valence !

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Maison Nivon

Le restaurant gastronomique de Valence “Maison Pic ***”

Seule femme cheffe à avoir 3 étoiles au Guide Michelin
On parvient dans l’antre du lieu, le cœur de la maison - le restaurant gastronomique de Valence Anne-Sophie Pic – par un long couloir où le regard est plongé tout à la fois dans l’histoire familiale et le présent de la Chef en cuisine. Ce couloir est comme une anticipation à l’émotion gustative à venir. La salle qui s’offre ensuite au regard s’organise autour d’un magnifique lustre en cristal Baccarat qui délimite trois espaces éclairés de larges baies vitrées donnant sur les jardins. Un haut lieu de la gastronomie de Valence à visiter.

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Anne-Sophie Pic

Domaine du Tunnel des vins d’exception

C'est dans un ancien tunnel ferroviaire de 170 m que Stéphane Robert vous fera découvrir ces crus. Cultivés en coteaux ou terrasses sur un sol granitique, les Saint-Péray, Cornas, Saint-Joseph et Condrieu sont travaillés et récoltés manuellement avec passion.

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Domaine du Tunnel

André - le bistrot de la Maison Pic à valence : la gastronomie authentique

André est un lieu d’histoire et d’histoires…L’histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve.

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Le Bistrot de la Maison Pic

Domaine Clos Fougères, la face cachée du fruit

Visitez le domaine Clos de Fougères labellisé Ferme Pédagogique et Ferme de Découverte et vivez une expérience familiale, ludique et conviviale à Valence pour du tourisme avec au programme : visite des vergers et de la salle de tri, dégustation de fruits, produits fruités et vins du domaine.

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Clos Fougères

Conte-Moi Un Terroir

Hors des sentiers battus, entre Drôme et Ardèche, laissez-vous guider par Eric le long des chemins de traverse qui vous mèneront à découvrir, goûter et sentir cette nature si singulière, formant la base de la gastronomie de Valence.

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Conte-Moi un Terroire, Valence

Domaine Alain Voge : vin biodynamique

Riche de son patrimoine viticole et de la notoriété de ses vins, Alain Voge a consolidé son image de domaine phare de Cornas et de Saint-Péray. Aujourd'hui, c'est Lionel Fraisse qui, avec l’équipe du Domaine concentre sa passion et son savoir-faire à exprimer la personnalité des 12 hectares cultivés en coteaux. Le travail, fait entièrement à la main, permet de rester au plus près du vignoble, qualité aujourd'hui renforcée par la conversion du Domaine en bio et en biodynamie.

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Domaine Alain Voge

Marché aux Clercs, le samedi matin

Venez retrouver tous vos produits frais et locaux de la gastronomie de Valence sur le plus grand marché de la semaine, avec sa centaine d'exposants ! Faites votre marché et profitez des terrasses de café environnantes pour profiter de la bonne ambiance aux airs de Provence.

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Marché de Valence

L’incontournable domaine Rémy Nodin

Fondé au XIIème siècle, le domaine de la Beylesse est un solide et noble corps de ferme fortifié. Aujourd’hui, Rémy Nodin perpétue ce patrimoine viticole séculaire qui est le plus ancien domaine de Saint-Péray et vous accueille dans caveau pour vous faire découvrir les vins du domaine sous 4 appellations différentes (rouge, blanc tranquille et blanc effervescent).

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Domaine Rémi Nodin

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Crédits photo (dans l'ordre d'apparition) : Cherrystone, Serge Chapuis, Domaine du Tunnel, Serge Chapuis, Clos Fougères, Conte-Moi un Terroir, Domaine Alain Voge, Eric Caillet - Ville de Valence, Domaine Rémi Nodin.