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Actrice de la Vallée de la Gastronomie
CHERRYSTONE

Expériences remarquables et comité d'agrément

Les Expériences Remarquables :
comment ça marche ?

Depuis sa création en juin 2019, La Vallée de la Gastronomie fait appel à un comité d’agrément afin de statuer sur les candidatures présentées au titre :

- D’une expérience remarquable
- De certaines offres gourmandes ne bénéficiant pas de label : marchés/évènements, wine & food tours, cours de cuisine...

Il est constitué de personnes volontaires mais hors offres éligibles (structures qui ne peuvent pas candidater pour intégrer la démarche). Elles apportent leurs connaissances et un regard critique pour évaluer les offres présentées quant à leur adéquation avec les valeurs et les critères de sélection de la destination.

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Visite d'une expérience remarquable

Le Comité d’Agrément est composé de 4 catégories de professionnels :

- Professionnels du tourisme (hors thématique liée à la gastronomie et/ou aux vins ou hors périmètre Vallée de la Gastronomie)
- Agences de communication /marketing / événementiel
- Journalistes, auteurs, critiques
- Enseignement, recherche, etc.

À chaque session du comité, la composition du jury est inconnue avant et après analyse des candidatures qui par ailleurs sont présentées de manière anonyme (aucune mention du nom de l’entreprise, de son gérant ou de sa localisation géographique). L’avis est donc donné en toute impartialité !

 

Pour être retenue, une expérience remarquable doit :

Remplir tous les critères nécessaires pour intégrer la Vallée de la Gastronomie :

- Être une activité touristique
- Valoriser les produits locaux et/ou savoir-faire liés à la gastronomie, aux vins et aux produits du terroir
- Être située dans le périmètre de la Vallée (à 45 mn maximum d’une sortie d’autoroute)
- Être reconnue par un label, un réseau ou un guide agréé

Remplir également des conditions spécifiques aux Expériences Remarquables :

- Être une offre personnalisée, qui va au-delà de la visite habituelle
- Permettre la rencontre avec le détenteur du savoir-faire : le chef, le producteur…
- Être une offre immersive et participative, permettant au visiteur de reproduire un geste, un savoir-faire
- Être polysensorielle
- Être adaptée à l’international et donc disponible a minima en anglais

Vous souhaitez candidater ? C’est par ici : https://www.valleedelagastronomie.com/devenez-acteur

Vos représentants locaux sont là pour vous aider à candidater :

- Bourgogne-Franche-Comté :
Nicolas DONDÉ – n.donde@bfctourisme.com

- Auvergne-Rhône-Alpes :
Isabelle FAURE - i.faure@auvergnerhonealpes-tourisme.com

- Bouches-du-Rhône :
Nicolas GUERITAINE - ngueritaine@myprovence.fr

- Gard :
Fanny VERNIERE - verniere@tourismegard.com

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Domaine de Gressac, Gard