Inspirations de voyage
Une route des vins à construire à son image
La Vallée de la Gastronomie – France ® vous propose une gamme d’offres autour du vin. Vous êtes un passionné ? Vous trouverez de quoi satisfaire votre curiosité.
Du nord au sud vous pourrez découvrir les différents cépages qui ont permis de faire la renommée de grands vins : pinot noir, chardonnay, gamay, syrah, viognier, clairette, cabernet sauvignon, merlot…
Au nord de la Vallée de la Gastronomie-France®, le Château de Chamirey accueille les voyageurs au cœur des vignobles bourguignons avant qu’ils ne poursuivent leur découverte vers la cave de Tain près des berges du Rhône. Plus au sud, ils découvriront, à quelques kilomètres de la Camargue, le Château d’Or et de Gueules et son parcours balisé pour tout savoir sur l’engagement environnemental en biodynamie. Enfin, cette immersion au cœur des grands crus français pourra s’achever par une exploration du domaine viticole Le Loup Bleu aux pieds de la montagne Sainte-Victoire. Cours de dégustation de vin d’exception, découverte des vignes et de leur histoire, autant d’offres qui s’adressent aussi bien aux novices qu’aux amateurs passionnés de vin.
Un voyage pour les explorateurs du goût
Se promener au cœur du Moulin oléicole Saint-Michel dans les Apilles ou suivre la visite “Beaune Gourmand”, découvrir les utilisations de la lavande en cuisine et profiter d’un pique-nique dans les champs de Lavande avec Essentiel de Lavande… Les voyageurs pourront aussi connaître les secrets de fabrication de confitures maison dans un cadre naturel et dépaysant, au domaine du petit Mylord.
Une promenade gastronomique qui vous offre une large palette de découvertes inédites et de moments hors du temps.
Une Echappée Historique
Voilà une escapade idéale pour en apprendre plus sur le patrimoine culturel et historique de la Vallée de la Gastronomie-France®. Visites, partages et rencontres rythmeront cette échappée riche en savoirs. Les voyageurs en quête d’histoire pourront apprendre les secrets de la roche de Solutré et terminer à son sommet par une dégustation de vins. Les gourmets pourront apprécier la volaille de Bresse au restaurant Georges Blanc. De passage vers Nîmes, profitez-en pour en apprendre plus sur les vins romains au Mas des Tourelles. Et pour terminer son voyage gourmand, rien de vaut une touche sucrée en partant à la découverte du passé des calissons du Roy René, inscrits au patrimoine vivant de la ville d’Aix-en-Provence.
Les secrets de fabrication des artisans
Un parcours parsemé de visites plus variées les unes que les autres. Une envie de produire son propre vin de noix ? Le Santenaire ouvre les portes de sa cave aux visiteurs pour qu’ils découvrent sa production millésimée, issue d’une tradition française de plus de 600 ans. La distillerie du Vercors vous expliquera la fabrication, la distillation et la maturation du whisky, suivie d’une dégustation. Pour mettre du piquant à ce voyage, rendez-vous à la Moutarderie Fallot pour vivre des sensations fortes. Enfin, l’olive et la tapenade n’auront plus aucun secret pour vous à l’Oliveraie Jeanjean.
À table pour une expérience culinaire atypique au cœur des terroirs
Installez-vous à l’une des tables de la Vallée de la Gastronomie – France® pour y déguster des plats tous aussi gourmands et emblématiques les uns que les autres. L’ambiance brasserie du Bistrot du Quai à Charolles, les incontournables bouchons lyonnais Daniel et Denise, une cuisine provençale étoilée à la Magdeleine à Géménos, ou encore un menu élaboré selon les inspirations du chef à la Bégude Saint Pierre. Une invitation à la découverte de mille et une saveurs où règnent gourmandise, plaisir et mets raffinés !
