Monge vous donne l'opportunité de déguster les différentes expressions de notre cuvée la plus iconique, au fil des années. Lors de cette dégustation vous découvrirez: Les caractéristiques du Pinot Noir, cépage incontournable de la Bourgogne et du Clos Marey-Monge Les spécificités des Climats de Bourgogne et leur classification L’assemblage de Paul Négrerie, notre directeur technique, et ses différentes expressions au fil des années Les principes de la biodynamie appliqués à la viticulture et leurs effets sur nos cuvées Votre Dégustation des Millésimes du Clos Marey-Monge: Dégustation de 6 cuvées. Découvrez l’influence des sols sur 3 vins issus de parcelles voisines travaillées en biodynamie. Apprécier l'effet millésime sur notre cuvée emblématique, le Clos Marey-Monge Monopole, sur 3 années Une présentation approfondie de l'effet millésime Apprenez à déguster le vin comme un professionnel, accompagné d’un conseiller en vin certifié par le WSET Les horaires d'ouverture du Château de Pommard : Ouvert tous les jours Du 1er Avril au 30 Novembre : de 10h30 à 18h30 (dernier départ à 17h30) Les vendredis, samedis, fermeture à 19h30 (dernier départ à 18h30) Du 1 décembre au 31 Mars : de 10h30 à 18h30 (dernier départ à 17h30) Fermeture annuelle les 24, 25, 31 Décembre et 1er janvier. NB : Veuillez noter que notre domaine est en travaux actuellement. Nous ne proposons donc pas de visites de caves, ni du domaine. La dégustation aura lieu dans un salon de dégustation au sein du château. * L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Interdit au moins de 18 ans.