Distillerie du Vercors
Nichée au cœur de la verdoyante vallée du Royans, dans le Parc Naturel Régional du Vercors, la Distillerie du Vercors est à 30mn de Valence et 1h30 de Lyon. Elle produit les whiskies SEQUOIA bio, brassés, distillés, élevés et mis en bouteilles sur place.
La Distillerie du Vercors est installée dans le Domaine De Flandaine, une ancienne magnanerie du 17ème siècle. Cette bâtisse est devenue le berceau du Whisky Single Malt baptisé "Séquoia", un nom choisi en hommage au Séquoia centenaire qui trône majestueusement au milieu de la cour de la Distillerie.
Ce qui distingue la Distillerie du Vercors, c'est son engagement à produire un whisky entièrement bio fait maison. Pour un whisky, cela commence par la transformation de la céréale (l'orge) en bière puis sa la distillation et son l'élevage des jolis fûts de bois. Eric, le Maitre Distillateur, a façonné son propre alambic, le "Nautilus". Allumé en 2016, Nautilus est conçu pour distiller à basse température, 50 degrés au lieu de 100 habituellement pour le whisky. Cette prouesse technique et la douce atmosphère de ce lieu isolé dans la campagne, font de Séquoia, un whisky exceptionnel, multi récompensé au niveau international.
Les whiskies SEQUOIA sont bio, brassés, distillés, élevés et mis en bouteilles par la Distillerie du Vercors.
Vous pouvez passer juste pour découvrir. Aller un peu plus loin et vous joindre à une visite guidée, ou suivre un Atelier Whisky (cours de dégustation).
Ouvert toute l'année.
Visite guidée, 1h30 avec dégustation. Tarif adulte 12 euros.
Du mercredi au vendredi départ à 10h30
Samedi visite guidée à 10h30 et 14h30
Atelier whisky, 3h. Tarif 75 euros.
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