Restaurants et auberges
La Bòria
VeyrasVenez découvrir La Boria, une cuisine, locale, créative et engagée.
TarifMenu adulte : de 62 à 92 €
Menu enfant : de 18 à 25 €.
Période d'ouvertureDu 01/01 au 31/12/2025
Ouverture le mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h.
Fermé lundi, mardi et dimanche.
Fermeture pendant les vacances scolaires de Noël et de février. Fermeture également 2 semaines en août.
Hommage aux racines paysannes du chef Florian DESCOURS maitre des lieux avec sa femme Marine AMIGO DESCOURS, natifs de Privas, la plus petite préfecture de France.
A la Bòria, il est un crédo partagé par le chef, son chef pâtissier Xavier BALLIN et bien sûr toute l'équipe : le produit, d'ici, suivant sa saison, bien travaillé, de la terre à l'assiette et à prix raisonné.
Le pain est confectionné sur place, tout comme les charcuteries qui sont travaillées avec nos cochons élevés pour nous par Gérald Deschanel à Beaulieu, là-bas, en sud Ardèche.