La Table de Pierre Bourée
GEVREY-CHAMBERTINUne escale authentique pour tous les amoureux du goût et du savoir-faire français.
Ouvert en mars 2008 par Jean-Christophe, c'est aujourd'hui son fils Vincent qui assure le service du vin et accompagne votre repas d'explications concernant la maison, les vins et la Bourgogne.
La capacité d'accueil maximum est de 34 personnes, répartie sur deux salles.
Accès pour les personnes à mobilité réduite.
Les dégustations proposées par le domaine à notre Table d'Hôtes, varient en fonction des années afin de vous faire découvrir notre panel qui s'étend sur une quarantaine d'appellations : Côte de Nuits et Côte de Beaune ainsi que le Chablisien.
Nous vous proposons 3 Menus dégustation : Initiation, Séduction et Sensation au choix accompagnant un menu typique Bourguignon
Passer le seuil de La Table de Pierre Bourée, c’est s'inviter dans l'histoire d'une famille de négoce-éleveur ancrée à Gevrey-Chambertin depuis plus de 160 ans. Notre offre gourmande est une véritable célébration du patrimoine local. Autour de notre table d'hôte, nous proposons une immersion où le vin dicte sa loi à l'assiette. Le menu, élaboré au fil des saisons, met à l'honneur les produits de nos producteurs partenaires (charcuteries artisanales, fromages affinés, plats mijotés traditionnels)