Maison Auvigue

Non loin de la Roche de Solutré, classée Grand Site de France, les Domaines Auvigue sont riches d’une longue histoire au cœur de l’appellation Pouilly-Fuissé. Le vignoble s’étend jusq’aux confins du Mâconnais avec des vignes nichées dans le village de Chardonnay. Né dans les années 1940, le domaine a véritablement pris son envoi à partir des années 1970 inspirée par les expressions multiple du Chardonnay sur ces terroirs exceptionnels. C’est d’ailleurs en 1976 que le domaine rejoint la Maison Jean Loron. Au fil des années, le style s’est affiné. Céline Hirsch au chai et Clémence Perrachon dans les vignes interviennent avec une approche millimétrée pour garantir une belle minéralité et tension aux vins.