Des Vignobles du Beaujolais à Valence, en passant par la capitale de la gastronomie, Lyon

Balade à travers le vignoble du Beaujolais et des crus Juliénas, Fleurie et Moulin-à-Vent en Combi VW 1964 spécialement aménagé : le Wine Tasting Truck. Thierry, vigneron, vous dévoilera les travaux de la vigne, le stade végétatif de la vigne, la pratique de l'agriculture biologique… et commentera une dégustation à la parcelle des vins du domaine accompagnée de charcuteries et fromages.
Disponible d'avril à octobre, hors période des vendanges.
Minimum 4 personnes - Maximum 7 personnes (6 pers. pour les tours en anglais)
En cas de mauvaise météo, le tour en WTT est remplacé par une Visite OR !

Vous trouverez un accueil chaleureux, une cuisine de terroir raffinée avec un décor où artistes reconnus ont apporté leur contribution comme la fresque d’Alain Girel grand céramiste connu mondialement.

Nous serons toujours ravis de vous y accueillir. Nous prendrons soin de vous, vous vous sentirez comme à la maison et vous pourrez vous immerger dans l’univers du bien-manger et du bien-vivre. Que vous soyez entre amis, en famille ou en affaires, vous partagerez à coup sûr un moment convivial autour d’un bon plat et d’un bon verre.

Le Château de Corcelles a été édifié au XVe siècle sur une forteresse médiévale, aux portes du Beaujolais. Une visite avec un audioguide permet de découvrir les anciens chais, le parc, la cour intérieure de style renaissance, les cuisines et sa monumentale cheminée, les oubliettes et la chapelle de style gothique flamboyant.
Après la visite, vous pourrez déguster les vins du château à travers les appellations Beaujolais blanc et rosé, Beaujolais Villages, Brouilly, Morgon et Fleurie. Les enfants pourront découvrir le château à l'aide d'un quizz et tester leurs connaissances des arômes à travers une dégustation à l'aveugle de sirops.

Partagez un moment ludique au fil des huit ateliers d’initiation à l’œnologie. Découvrez le B-A-BA de la dégustation avec des quiz tests sur la couleur, les arômes, les saveurs, l’interaction entre les saveurs, les tanins, la différence entre les arômes et les saveurs, l’élevage sous-bois et le vieillissement du vin…
En milieu de parcours, faites une pause en visionnant une vidéo sur l’histoire et la production viticole du Château de Pizay.
Dans les 3 derniers ateliers, vous pourrez commencer à vous exercer avec du vin, avant de rejoindre l’espace « Découverte/Dégustation » en rez de jardin pour mettre en pratique toutes les connaissances acquises pendant ce parcours.

Ce village médiéval perché et fortifié surplombant la vallée d'Azergues offre à ses visiteurs un voyage hors du temps. Ses petites ruelles moyenâgeuses, ses monuments historiques classés et restaurés font tout son charme.

Entrez dans le village par la Porte de Nizy, puis promenez vous dans ses ruelles aux noms bucoliques et découvrez de très belles demeures en pierres dorées. Des créateurs ou artisans ont installé leur atelier et leur magasin d'exposition dans le village. Surtout, ne manquez pas la Tour d'Oingt, l'église St.Mathieu et l' Espace de Musique mécanique.
Notez les moments forts de l'année : Festival de Musique mécanique dans les rues avec plus de cent participants, le premier week-end de septembre, crèches de Noël à découvrir dans tout le village, en décembre, des expositions temporaires à la Maison Commune (demeure du XV° siècle).

Cette colline où les Romains ont implanté un castrum dès le début de la guerre des Gaules était située sur la voie Iter magnum qui reliait le port d'Anse à la Loire et était ouverte aux piétons, aux animaux de bât et aux cavaliers. Par la suite, Iconium est devenue Oingt.

Le temps ne peut rien contre le Château de Bagnols, il semble même que le privilège d’une nuit dans son domaine rempli d’histoire soit une expérience chaque jour plus riche et intense.

Suites majestueuses au cœur du château médiéval, Suites Jardin en prise directe avec le paysage naturel du pays des Pierres Dorées, Suites Chai à l’architecture résolument contemporaine, choisissez votre point de vue sur l’une des plus belles raisons d’aimer la France.

Notre établissement peut accueillir les personnes à mobilité réduite.

Comment découvrir Lyon sans aborder sa gastronomie ? Grâce à nos parcours thématiques, historiques et gourmands, vous comprendrez l'origine de la réputation internationale de la gastronomie locale, des Mères Lyonnaises à Paul Bocuse.

A travers le centre historique, au cœur des halles Paul Bocuse ou hors des sentiers battus, nos guides épicuriens ont sélectionné pour vous des partenaires d'exception qui vous feront découvrir leur savoir-faire et déguster leurs produits.

Des origines de la cuisine lyonnaise aux nouvelles étoiles montantes de la gastronomie contemporaine, nos formules permettent de découvrir sans compromis le patrimoine de Lyon tout en dégustant les produits emblématiques qui ont fait sa réputation. Préparez vos papilles !

Inaugurées en février 1971 par Louis Pradel, elles furent rénovées en 2006. Son toit est recouvert de pelouses et d'arbustes. Elles étaient, de mars 1859 à janvier 1971, place des Cordeliers, Lyon 2°.
Dans quelques temps, le toit des Halles se transformera en vaste jardin accessible au public.

Le chef Meilleur Ouvrier de France Joseph Viola et ses équipes revisitent chaque jour avec finesse et élégance une cuisine de tradition, issue du patrimoine culinaire. Pâté en croûte Champion du Monde 2009, quenelle de brochet sauce Nantua, volaille de Bresse aux morilles, tarte tatin à la praline de Saint-Genix… Ici le produit est roi.

Situé dans le quartier de la gare Part-Dieu, ce bouchon gastronomique vous invite à plonger au cœur du terroir lyonnais dans une ambiance conviviale et décontractée en salle ou en terrasse l’été.

Le restaurant propose des menus de groupe sur demande à partir de 12 personnes. Il est également possible de privatiser le restaurant d’une capacité de 70 couverts.

Chaque semaine des ateliers Toqués dans l'atelier de dégustation situé en plein cœur de Lyon avec 2 formats possibles :

- Pour les réservations individuelles et groupes de moins de 6 personnes : réservation directement en ligne : https://lestoquesdufromage.com/reservation/
- Pour les groupes de 6 à 15 personnes, privatisation possible du lieu (soirée privée, anniversaire, teambuilding, afterwork…)
Pour toute demande de réservation, contactez directement un Toqué par téléphone : 07 62 28 15 30 ou par mail : hello@lestoquesdufromage.com

Les Toqués peuvent également être mobiles directement dans votre entreprise ou chez vous !
Côté ambiance ? Des ateliers sans complexe animés dans la bonne humeur, ponctués d’animations Toqués avec au programme, « La Tablée des Bons Vivants » composée de 5 accords étonnants autour du fromage, 2 animations autour du fromage et du vin (Quiz Terroir & reconnaissance d’arômes du vin à l’aveugle), des plateaux de charcuterie régionale.
L'atelier est équivalent à un repas complet, pas besoin d'aller au restaurant derrière !

Comme un navire de verre délicatement posé sur la colline de Fourvière, le restaurant Têtedoie s’est imposé comme le lieu incontournable de la gastronomie lyonnaise. L’architecture résolument contemporaine du bâtiment s’accompagne, une fois à l’intérieur, d’un design chic et épuré, ponctué d’œuvres d’art gourmandes et colorées. Dans ce lieu unique, baigné de lumière, votre regard se laisse courtiser par les lointaines Alpes ou plus près, par la ville de Lyon qui s’offre à vos pieds. Christian Têtedoie, Chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France, vous invite à découvrir une cuisine pleine d’émotions, inspirée par le rythme des saisons, la nature et la beauté des produits qu’elle prodigue. Empreinte de modernité, elle reste pourtant attachée à la tradition et donne lieu à des rencontres aussi exquises qu’audacieuses, comme le Homard marié à la Tête de Veau, le Ris de Veau doré au sautoir, Aubergines, Framboise & Oseille ou Le Soufflé à la faisselle, Crème glacée à l’Huile d’olive noire, Rhubarbe & Hibiscus.

Avec 114 chambres et 30 suites, ce nouvel hôtel 5 étoiles dévoile ses espaces, entre patrimoine et modernité.

Jean-Philippe Nuel, architecte d’intérieur à qui l’on doit déjà l’InterContinental Marseille – Hotel Dieu, a su moderniser le lieu tout en s’attachant aux détails de l'architecture. Le résultat ? Un luxe raffiné sans ostentation : ici, la pierre a été laissée apparente et les ouvertures offrent de superbes points de vue sur le reste de l'édifice… Entre charme et design, la décoration ne prend pas le pas sur le bâtiment.

Côté Rhône, les suites duplex déploient leurs volumes impressionnants et au maximum la hauteur des grandes fenêtres donnant sur le Rhône.
Côté cour, l’espace petit-déjeuner et restaurant accueille les clients en terrasse aux beaux jours, dans le calme du chant de la fontaine qui trône au centre de la cour Saint-Louis.

L’établissement dispose aussi d’une belle offre à destination des entreprises, avec 1500 m² de centre de conférences.

Mais l’InterContinental se veut aussi être un lieu de vie pour tous les lyonnais : le restaurant Epona tenu par le chef Mathieu Charrois est ouvert à tous, dans une ambiance feutrée et chaleureuse.

Le clou du spectacle reste le bar de l’hôtel, Le Dôme. Situé au premier étage, il prend place sous les 32 mètres de la coupole conçue au 18ème siècle par l’architecte Jacques-Germain Soufflot. Un lieu magistral et unique, pour un verre ou une pause gourmande ouverte à tous, dans une atmosphère à couper le souffle.

InterContinental Lyon - Hotel Dieu c’est :
> Une superficie de 13 237m²
> 114 chambres
> 30 suites et duplex, dont une Suite Présidentielle aux couleurs roses poudrés ouverte sur le grand dôme, ouvrage monumental et majestueux
> Un club lounge
> Le restaurant Epona, avec sa terrasse-jardin dans la cour Saint-Louis de l’Hôtel-Dieu
> Un bar Le Dôme situé sous le grand dôme, lieu unique et symbole de l'Hôtel-Dieu
> Un centre de conférence de 1500 m², composé de 9 salles de banquet et conférence éclairées à la lumière du jour et d'une salle plénière de 426 m²

L'InterContinental Lyon - Hôtel Dieu dispose du label Clef Verte.

Le Caveau du Château est composé de plusieurs espaces :

Espace dégustation : dédiée à l’œnotourisme, la grande salle de dégustation en rez-de-jardin a pour vocation de faire vivre à ses visiteurs une expérience unique, à la découverte des vins de quatre grandes maisons de la Vallée du Rhône : La Maison Guigal, Le Château de Nalys, La Maison Vidal-Fleury et le Domaine de Bonserine.
Plus intimiste, la salle voûtée des Trésors fait découvrir au visiteur les vins d’exception de ces prestigieuses Maisons.

Espace muséographique : le musée du Caveau du Château retrace l’histoire de la viticulture, de l’œnologie et de la tonnellerie au cours des siècles. Apogée de ce parcours, une collection de trésors antiques illustre le service du vin dans l’Antiquité.

Espace séminaires : une salle de 130m², modulable en fonction des besoins, permet d’accueillir des groupes jusqu’à 90 personnes. La salle « Œnologie » de l’espace séminaires permet entre autres l’organisation de dégustations à thème ou d’événements Œno-gastronomiques.

Régulièrement l’équipe du Caveau du Château organise des événements autour du vin, mais également des manifestations culturelles et artistiques en partenariat avec le théâtre de Vienne, Vienne Condrieu Tourisme, des artistes locaux, des chefs, etc.

On y retrouve les thermes, ateliers, habitations, boutiques mis à jour depuis 1967. Le musée s'organise autour de quatre espaces : l'histoire de la Vienne antique, l'économie et l'artisanat, la mosaïque, et la vie quotidienne dans la maison romaine. L'atelier de restauration chargé de la conservation des mosaïques est aujourd'hui reconnu au plan international pour la qualité de ses travaux.
Toute l'année, venez découvrir les collections permanentes grâce aux parcours découvertes et aux ateliers enfants. Le musée abrite tous les ans des expositions temporaires et propose des animations musicales, contées ou exceptionnelles comme les Journées gallo-romaines ou encore les Vinalia (vendanges romaines).

Une décoration végétale et une cuisine généreuse, instinctive, toujours en mouvement, en plein centre-ville de Vienne : face au superbe jardin à la Française qui entoure cette jolie bâtisse de charme, le chef Henriroux souhaitait « faire entrer la nature dans la maison… ».

Imaginé comme un lieu de convivialité, de partage, où chacun trouve facilement sa place et profite d’une belle luminosité et d’une décoration originale, l’Espace Ph③ propose des plats authentiques aux inspirations végétales qui mettent à l’honneur les produits de la région.

Un espace ouvert et lumineux qui s’inspire de la nature, en salle comme dans l’assiette pour une parenthèse gourmande et paisible, pour un moment de bien-être.

Fac & Spera un état d'esprit....
Les chambres et suites lumineuses et confortables, sont adaptées aux personnes à mobilité réduite. Elles sont équipées de l’air conditionné réglable, du wifi gratuit, d’un minibar, du room service, d’écrans plats 43″ (chaînes françaises et étrangères, connexion directe à votre compte Netflix). L’hôtel dispose également d’un espace de travail, d’une salle de jeux et d’une piscine aménagée, d’espaces de détente, d'un bar à vin et d'un spa.
8 appart-hôtel Lunasol ( duplex ou studio) complètent l'offre.

La Cité du Chocolat Valrhona est un lieu riche et expérientiel où le chocolat se
dévoile, se partage et se déguste ! Les visiteurs viennent découvrir les
secrets du chocolat et profiter de cette escale gourmande, pédagogique
et multi-sensorielle avec, à la clé, la promesse de vivre un moment de
gourmandise en famille ou entre amis.

Cette année, un nouvel espace dédié à l’histoire du cacao vient compléter
la scénographie déjà existante du 1er étage avec plusieurs activités interactives.
Pour ses 10 ans, la Cité accueille un mystérieux vase ancien venu d’Équateur. Ce vase a été
découvert lors de fouilles archéologiques et démontre la domestication du cacao en Amazonie
équatorienne plus de 5000 ans av. J.-C., et donc antérieure aux Mayas.
La Cité du Chocolat Valrhona dispose d’une réplique du vase, autorisée par l’Institut national du patrimoine équatorien.

Embarquez à Tournon sur Rhône sur le bateau Canotier pour un départ gourmand et convivial, vous dégusterez les mets de la cheffe Sandrine Dupin de "Ma Renaissance". Ses produits frais et cuisinés avec attention sauront vous emporter au soleil couchant vers les paysages iconiques de la vallée du Rhône entre Hermitage et Saint-Joseph.

Menu :
1 verre de bienvenue
Crème de courgettes - crevettes au gingembre

Sablé aux amandes et légumes confits - Copeaux de truite fumée d'Ardèche
1 verre de vin blanc

Veau en crépinette aux olives - Tian de légumes - Écrasée de pomme de terre
1 verre de rouge

Trois douceurs
Mousse au chocolat - Macaron Framboise - Chou à la brisure de marron