Des Vignobles du Beaujolais à Valence, en passant par la capitale de la gastronomie, Lyon

Hameau Duboeuf, le premier œnoparc en Beaujolais. Un site unique en France ! Des surprises vous accompagnent dans un parcours à la fois ludique et culturel. Découvrez le savoir-faire des vignerons à travers les expositions exceptionnelles et des spectacles audiovisuels inédits: cinéma dynamique, Cinéma 3D, spectacle immersif plongeant le spectateur dans l'Histoire du Beaujolais, des jeux de pistes numériques captivants Explor' Games®.
Nouveauté dès le 8 Avril 2023 ! Le Hameau Duboeuf fête ses 30 ans ! et c’est à la Gare, entièrement réaménagée pour l’occasion que les visiteurs découvriront un tout nouveau spectacle : L’Impérial, une scénographie où l'Histoire côtoie la fiction et où l'objet de collection s'anime pour le plus grand plaisir des petits et des grands.
Entre Avril et septembre, promenez-vous au cœur des arômes et des saveurs dans les jardins, jouez à l'Adventure Golf (golf miniature d'un style paysagé, dynamique, ludique).
Boutique et restauration le midi sur place, ouverts tous les jours.

L’Huilerie Beaujolaise propose douze huiles vierges ainsi que deux huiles de macération et pression. Neuf vinaigres de fruits sont également élaborés selon ses propres recettes.
Au fil des ans, Jean Marc Montegottero a su gagner la confiance des plus grands chefs de cuisine français et étrangers ; faisant ainsi de ces derniers les ambassadeurs de ses produits d’exception.

Plus qu’un simple magasin, la boutique de l'Huilerie Beaujolaise est un lieu de découverte au service du goût et de la gastronomie. Vous pourrez y déguster huiles et vinaigres de fruits et découvrir une sélection de produits fins: pâtes italiennes, miels du Beaujolais, alcools de Bourgogne…

Nous vous attendons Côté Restauration, salle climatisée de 40 couverts et aux beaux jours sur notre terrasse couverte de 30 couverts. Notre
large carte met en scène les produits de la boutique, cuisinés comme à la maison, dans une ambiance “Bistrot Beaujolais”. Les plus pressés
opteront peut-être pour nos assiettes repas complet.
Côté Bar à vin, vous pouvez aussi déguster notre sélection du jour au verre, ou un vin de notre carte, accompagné si vous le souhaitez d'une «
saucissonnade ». Cet espace peut-être privatisé pour une réception ou un déjeuner pour 15 à 35 personnes.

Le temps ne peut rien contre le Château de Bagnols, il semble même que le privilège d’une nuit dans son domaine rempli d’histoire soit une expérience chaque jour plus riche et intense.

Suites majestueuses au cœur du château médiéval, Suites Jardin en prise directe avec le paysage naturel du pays des Pierres Dorées, Suites Chai à l’architecture résolument contemporaine, choisissez votre point de vue sur l’une des plus belles raisons d’aimer la France.

Notre établissement peut accueillir les personnes à mobilité réduite.

Comment découvrir Lyon sans aborder sa gastronomie ? Grâce à nos parcours thématiques, historiques et gourmands, vous comprendrez l'origine de la réputation internationale de la gastronomie locale, des Mères Lyonnaises à Paul Bocuse.

A travers le centre historique, au cœur des halles Paul Bocuse ou hors des sentiers battus, nos guides épicuriens ont sélectionné pour vous des partenaires d'exception qui vous feront découvrir leur savoir-faire et déguster leurs produits.

Des origines de la cuisine lyonnaise aux nouvelles étoiles montantes de la gastronomie contemporaine, nos formules permettent de découvrir sans compromis le patrimoine de Lyon tout en dégustant les produits emblématiques qui ont fait sa réputation. Préparez vos papilles !

Inaugurées en février 1971 par Louis Pradel, elles furent rénovées en 2006. Son toit est recouvert de pelouses et d'arbustes. Elles étaient, de mars 1859 à janvier 1971, place des Cordeliers, Lyon 2°.
Dans quelques temps, le toit des Halles se transformera en vaste jardin accessible au public.

Petit cours d'histoire sur ce bouchon pas comme les autres : avant d'être bouchon lyonnais il fut "Les Oliviers", le "bistrot" à l'accent marseillais d'Olivier Canal pendant 14 ans...

Bien avant, il fut le tout premier fief de Mathieu Viannay... C'est ici que le Chef de la Mère Brazier vint s'installer lors de son arrivée à Lyon en 1998.

Aujourd'hui repris par Julien Gautier, Chef propriétaire du M Restaurant et Emmanuel Tachon-Foley, son directeur de salle, il s'invente une nouvelle histoire.
Vous trouverez à la carte des spécialités lyonnaises et des suggestions de saison. Côté décor, il se revendique bouchon mais ne renie pas sa petite touche personnelle.

Le Chef et ses équipes revisitent chaque jour avec légèreté et précision une cuisine de tradition, issue du patrimoine culinaire : bouchées à la reine, omelette du curé aux écrevisses, quenelles de brochet sauce Nantua, salade de ris d'agneau et jus persillé, volaille de Bresse aux morilles, tarte tatin, à la praline de St Genix. Ici le produit est roi, le chef travaille avec les producteurs au service de l'excellence.
Etablissement comprenant 2 salles de restaurant et une terrasse ombragée.
Au cœur du quartier des Affaires, le chef Joseph Viola vous propose de privatiser son restaurant pour vos réunions et séminaires.

Avec 114 chambres et 30 suites, ce nouvel hôtel 5 étoiles dévoile ses espaces, entre patrimoine et modernité.

Jean-Philippe Nuel, architecte d’intérieur à qui l’on doit déjà l’InterContinental Marseille – Hotel Dieu, a su moderniser le lieu tout en s’attachant aux détails de l'architecture. Le résultat ? Un luxe raffiné sans ostentation : ici, la pierre a été laissée apparente et les ouvertures offrent de superbes points de vue sur le reste de l'édifice… Entre charme et design, la décoration ne prend pas le pas sur le bâtiment.

Côté Rhône, les suites duplex déploient leurs volumes impressionnants et au maximum la hauteur des grandes fenêtres donnant sur le Rhône.
Côté cour, l’espace petit-déjeuner et restaurant accueille les clients en terrasse aux beaux jours, dans le calme du chant de la fontaine qui trône au centre de la cour Saint-Louis.

L’établissement dispose aussi d’une belle offre à destination des entreprises, avec 1500 m² de centre de conférences.

Mais l’InterContinental se veut aussi être un lieu de vie pour tous les lyonnais : le restaurant Epona tenu par le chef Mathieu Charrois est ouvert à tous, dans une ambiance feutrée et chaleureuse.

Le clou du spectacle reste le bar de l’hôtel, Le Dôme. Situé au premier étage, il prend place sous les 32 mètres de la coupole conçue au 18ème siècle par l’architecte Jacques-Germain Soufflot. Un lieu magistral et unique, pour un verre ou une pause gourmande ouverte à tous, dans une atmosphère à couper le souffle.

InterContinental Lyon - Hotel Dieu c’est :
> Une superficie de 13 237m²
> 114 chambres
> 30 suites et duplex, dont une Suite Présidentielle aux couleurs roses poudrés ouverte sur le grand dôme, ouvrage monumental et majestueux
> Un club lounge
> Le restaurant Epona, avec sa terrasse-jardin dans la cour Saint-Louis de l’Hôtel-Dieu
> Un bar Le Dôme situé sous le grand dôme, lieu unique et symbole de l'Hôtel-Dieu
> Un centre de conférence de 1500 m², composé de 9 salles de banquet et conférence éclairées à la lumière du jour et d'une salle plénière de 426 m²

L'InterContinental Lyon - Hôtel Dieu dispose du label Clef Verte.

Depuis 200 ans, la Maison M. CHAPOUTIER produit les plus grands vins dans le respect absolu des équilibres naturel, dans la recherche la plus juste de chaque terroir.
La convivialité, la générosité propres à l'univers du vin, M. CHAPOUTIER souhaite les partager à travers un art de vivre ouvert à tous.
Nos prestations de dégustation sur mesure ou thématiques s’adapteront à vos envies et vous partagerez la passion de nos sommeliers experts en vins.
A travers ces visites vous découvrirez l'âme et le savoir-faire de la maison M. CHAPOUTIER.
La boutique du caveau vous invite à prolonger l'expérience : grands vins, millésimes rares, spiritueux et coffrets à offrir. Une source d'inspiration pour vos idées cadeaux.

Les expertises Valrhona sont mises à la portée de tous, de façon ludique, pédagogique et gourmande, ce qui permettra aux gourmets comme aux professionnels d'explorer, admirer, écouter, toucher, sentir et surtout, bien sûr, déguster du chocolat sous toutes ses formes. Un premier étage vous accueille, comprenant un restaurant tout chocolat, un laboratoire de pâtisserie pour mettre la main à la pâte mais aussi un espace dédié aux artisans du monde du chocolat et un espace dédié à l'histoire de Valrhona.

Retrouvez en ligne la Boutique de chocolats ainsi que la vente de billets, d’ateliers et de cours de patisserie !

Dans un cadre idyllique, votre expert-vin vous emmène au gré des flots du Rhône pour une dégustation-navigation d'1h30 et vous guidera tout au long de cette expérience gustative inoubliable. Entourés par les coteaux de Saint-Joseph et par la Colline de l'Hermitage, vous (re)découvrirez les vins qui font la renommée de notre territoire et apprendrez à les accorder avec des fromages de diverses régions.
Quatre vins et quatre fromages rythmeront cette soirée dégustation au cours de laquelle vous aurez aussi la liberté de vous déplacer à bord et de profiter des magnifiques panoramas qu'offrent les vignobles en terrasse et le Rhône. Pour les plus jeunes, un jus de fruit local sera proposé.
Un moment enchanteur et inoubliable tant pour les papilles que pour les yeux !

Fac & Spera un état d'esprit....
Les chambres et suites lumineuses et confortables, sont adaptées aux personnes à mobilité réduite. Elles sont équipées de l’air conditionné réglable, du wifi gratuit, d’un minibar, du room service, d’écrans plats 43″ (chaînes françaises et étrangères, connexion directe à votre compte Netflix). L’hôtel dispose également d’un espace de travail, d’une salle de jeux et d’une piscine aménagée, d’espaces de détente, d'un bar à vin et d'un spa.
8 appart-hôtel Lunasol ( duplex ou studio) complètent l'offre.