Escapade 100% chocolatée dans la Vallée de la Gastronomie 🍫

Laissez-vous guider par Praline et Rosette et succombez à la tentation gourmande !
Au menu : balade en centre ville de Lyon, anecdotes, délicieuses dégustations chez des partenaires d’exception et surtout convivialité ! Plusieurs thématiques au choix : spécialités lyonnaises, Halles de Lyon - Paul Bocuse, chocolat.

Notre règle d'or ? Des partenaires d'exception dénichés et sélectionnés avec soin : les meilleurs artisans de la ville.

Plusieurs parcours au choix :
- Very Gone Trip : tous les mercredis, vendredis et samedis matins, vous serez plongé pendant 3 heures dans une ambiance chaleureuse et conviviale à la découverte des spécialités lyonnaises. Au menu : 4 haltes gourmandes à la rencontre de commerçants passionnés qui partageront avec vous leur expertise et leur passion. 44,90€/personne, en plein coeur de la presqu’île.

- Choco’Lyon : chaque dernier samedi du mois, un tour de 3 heures exclusivement dédié au chocolat vous est proposé. Explorez le chocolat sous toutes ses formes à travers 5 succulentes escales, accompagnées d'animations (dégustation à l’aveugle, découverte des grands crus du chocolat…). 59,90€/personne, en plein coeur de la presqu’île.


- Le tour des Halles de Lyon - Paul Bocuse : Rejoignez-nous chaque mardi pour une expérience déjeunatoire gourmande et immersive en 7 escales. Plongez pendant 2 heures au cœur de ce mythique marché couvert et découvrez des incontournables spécialités lyonnaises, aux saveurs italiennes ou même libanaises en passant par des mets d’exception. 59,90€/personne, au sein des Halles de Lyon - Paul Bocuse.

Une demande particulière ? Choisissez My event tour, pour une balade 100% personnalisable.

Chaque semaine des ateliers Toqués dans l'atelier de dégustation situé en plein cœur de Lyon avec 2 formats possibles :

- Pour les réservations individuelles et groupes de moins de 6 personnes : réservation directement en ligne : https://lestoquesdufromage.com/reservation/
- Pour les groupes de 6 à 15 personnes, privatisation possible du lieu (soirée privée, anniversaire, teambuilding, afterwork…)
Pour toute demande de réservation, contactez directement un Toqué par téléphone : 07 62 28 15 30 ou par mail : hello@lestoquesdufromage.com

Les Toqués peuvent également être mobiles directement dans votre entreprise ou chez vous !
Côté ambiance ? Des ateliers sans complexe animés dans la bonne humeur, ponctués d’animations Toqués avec au programme, « La Tablée des Bons Vivants » composée de 5 accords étonnants autour du fromage, 2 animations autour du fromage et du vin (Quiz Terroir & reconnaissance d’arômes du vin à l’aveugle), des plateaux de charcuterie régionale.
L'atelier est équivalent à un repas complet, pas besoin d'aller au restaurant derrière !

Le greet hotel Lyon Confluence sera votre oasis urbaine !

Profitez du confort de nos chambres colorées, vivantes et décorées avec des objets upcyclés. Rejoignez-nous dans notre restaurant Mademoiselle Simone pour partager un verre, un plat ou un concert de Jazz Music Live ! Nous y proposons une cuisine saine, locale et de saison.

Situé entre le Vieux Lyon et sa gastronomie traditionnelle et le quartier moderne de Confluence. Voisins de la célèbre Brasserie Georges et proche de l'historique place Bellecour, vous pourrez aisément flâner à pieds ou en mode de transports doux.

Engagés et passionnés, nous proposons une expérience où se rencontrer et partager est essentiel. Notre engagement est de réduire, réutiliser et recycler en donnant une seconde vie à nos objets. Nous n'attendons plus que vous pour vivre cette expérience !

Nos gourmandises sont 100% végan, sans gluten et Bio... on vous assure aucune matière grasse animale et une traçabilité de tous nos produits (issus du Vercors au possible). Notre production est respectueuse de l'environnement et des Hommes.

Craquez pour nos tablettes classiques et créatives, dégustez nos saveurs uniques (pate à tartiner, malakoff,...), voyagez à Sao Tomé avec nos surprenantes fèves, osez le plaisir gourmand "côté cuisine"
Une seule fève, une seule origine : l'île de Sao Tomé, dans le Golfe de Guinée. Parcourez et découvrez le chemin de la transformation de la cabosse au chocolat.

Rendez-nous visite et surfez pour une pause gourmande ! Dégustez nos chocolats chauds, des chocolats, une glace, une boisson, ... le temps s'arrête pour vous ressourcer et profiter d'une vue exceptionnelle.

Des témoignages à travers "des racines & des ailes", Gault et Millau, de Ferme en Ferme, le rallye de la gastronomie...

Petits et grands, de fin novembre à mi-décembre, venez vivre la féerie de Noël au chalet avec le Père Noël, chocolat et vins chauds, plat finlandais avec les produits du Vercors.

Notre histoire commence dans le petit village de Beaufort-sur-Gervanne, au cœur du Parc Naturel Régional du Vercors. Au bout de la jolie petite route qui va serpentant à la sortie du village se trouve notre chocolaterie bio et équitable dont le nom chante les garrigues qui l’entourent : LA FRIGOULETTE.

Dans la fraîcheur du petit atelier bio climatique, nous fabriquons et nous emballons à la main un merveilleux chocolat, issu d’un cacao bio 1er grand cru de plantation produit équitablement sur l’île de São Tomé. Les meilleures fèves du monde !
Militant de la première heure en faveur de la traçabilité et d’une alimentation responsable, le fondateur avait pour objectif de réhabiliter le « vrai chocolat », un chocolat bénéficiant du label Bio-Équitable, avec une production respectueuse de l’environnement en assurant des revenus décents aux producteurs de l’archipel (avec notre partenaire KAOKA). Ainsi, Frigoulette est une entreprise certifiée Bio Partenaire®, Commerce équitable par l’organisme Ecocert.

Les Ateliers Weiss, un lieu vivant et accessible avec :

1- La visite de la passerelle de la Chocolaterie (fermé temporairement)
Accompagné d'un salarié-guide Weiss, partez à la découverte des secrets de la Chocolaterie. Un moment de partage et de découverte inédits !

2- Des animations ludiques et gourmandes
Toute l’année, pour petits et grands, participez à des animations autour du chocolat et des métiers de Weiss.

3- La personnalisation de votre tablette de chocolat
Dans la boutique des Ateliers, dénichez des produits exclusifs et créez auprès du maître chocolatier votre tablette personnalisée !

4- Un bar à chocolat chaud
A l'intérieur ou en terrasse, profitez d'une pause gourmande à tous moments de la journée : petit-déjeuner, déjeuner ou goûter.

Pour réserver et connaître le planning des animations :
http://weiss.fr/ateliers-weiss/animations/

Démonstration de fabrication de bonbons et de chocolats à base de produits naturels. Créations sucrées et chocolatées en tout genre.

Dès l'arrivée des visiteurs dans les locaux, les confiseurs/chocolatiers les invitent à commencer la visite. Celle-ci se passe en quatre temps :
- Explication des différents ingrédients naturels utilisés lors de la fabrication, par des ateliers ludiques,
- Musée de la fabrication des berlingots et des sucettes à l'ancienne et des différents outils utilisés autrefois,
- Une démonstration en direct de la fabrication de bonbons et de sucettes en sucre cuits par un confiseur qualifié dans un amphithéâtre avec dégustation,
- Parcours vitré le long des autres ateliers (fabrication des guimauves, nougatines, chocolats, marrons glacés,... sans oublier la partie emballages)

Fac & Spera un état d'esprit....
Les chambres et suites lumineuses et confortables, sont adaptées aux personnes à mobilité réduite. Elles sont équipées de l’air conditionné réglable, du wifi gratuit, d’un minibar, du room service, d’écrans plats 43″ (chaînes françaises et étrangères, connexion directe à votre compte Netflix). L’hôtel dispose également d’un espace de travail, d’une salle de jeux et d’une piscine aménagée, d’espaces de détente, d'un bar à vin et d'un spa.
8 appart-hôtel Lunasol ( duplex ou studio) complètent l'offre.

La Cité du Chocolat Valrhona est un lieu riche et expérientiel où le chocolat se
dévoile, se partage et se déguste ! Les visiteurs viennent découvrir les
secrets du chocolat et profiter de cette escale gourmande, pédagogique
et multi-sensorielle avec, à la clé, la promesse de vivre un moment de
gourmandise en famille ou entre amis.

Cette année, un nouvel espace dédié à l’histoire du cacao vient compléter
la scénographie déjà existante du 1er étage avec plusieurs activités interactives.
Pour ses 10 ans, la Cité accueille un mystérieux vase ancien venu d’Équateur. Ce vase a été
découvert lors de fouilles archéologiques et démontre la domestication du cacao en Amazonie
équatorienne plus de 5000 ans av. J.-C., et donc antérieure aux Mayas.
La Cité du Chocolat Valrhona dispose d’une réplique du vase, autorisée par l’Institut national du patrimoine équatorien.

Implanté dans un ancien Moulinage, autrefois dédié à la mise en bobine de la soie, d’où le nom du lieu-dit "Moulinon", vous "redécouvrirez" la grande et majestueuse "Salle aux verrières" pouvant accueillir une centaine de personnes. Elle a été restaurée, aménagée pour vous permettre de déguster des parfums de glaces parfois audacieux, parfois doux. Vous pourrez également déambuler dans l'espace découverte qui vous présente l'entreprise ces spécificités et la fabrication des glaces.

Juste à côté du siège et de la production, ce lieu tant attendu depuis une dizaine d’années, représente tout le travail et la qualité des glaces et sorbets Terre adélice.

Les volumes du salon vous surprendront, le murmure des rivières, à la confluence de l’Eyrieux et de l’Auzène vous accompagneront pour prendre un cornet, emporter un bac de glaces ou profiter de la nouvelle terrasse, pour un bon moment entre amis ou en famille.

Les amateurs les plus habitués, retrouveront le même menu que dans nos glaciers de Lyon et Grenoble. Il vous sera proposé en complément, un espace boutique/vente vous permettant d'acheter toute la gamme de glaces et sorbets Terre adélice, en différents conditionnements ainsi que des produits locaux et bio.

Elaborés de façon artisanale et exigeante les glaces et sorbets Terre adélice réveillent dans votre palais la magie de la nature.

Fruits frais, lait entier régional ou encore chocolat A.Morin, pour vous, Terre adélice sélectionne les meilleurs produits.

Les fruits représentent pour la plupart 60 à 70% de la composition de ses sorbets et de ses glaces. Incorporés crus lors de la fabrication, le sorbet ou la glace restitue pleinement le goût originel du fruit.

En cohérence avec Terre adélice maison mère et les deux précédents salon glaciers, l’espace salon glacier Le Moulinon porte une attention toute particulière à sa propre responsabilité sociétale.

Au quotidien, les équipes veillent à la mise en musique des bonnes pratiques durables et environnementales. Les glaces et sorbets proposés sont certifiés issus de l’agriculture biologique à 100% (Certipaq FR-BIO-09), tout comme l’intégralité de l’offre “hors-glace” proposé au public (boissons, gâteaux, fruits, chantilly, nappages, coulis, garnitures et confitures) …

L’approvisionnement est exclusivement local et équitable, toujours issu de petites structures à taille humaine (miel, crème de marron, farines pour nos pâtes à crêpes ou à gaufres), assurant au producteur le prix juste. Ces “circuits courts” minimisent au passage notre empreinte carbone liée au transport, tout en misant sur l'authenticité et la qualité de nos partenaires régionaux.

Nous sommes agréés "Étapes savoureuses d'Ardèche".

Au cœur de la Drôme Provençale, le Domaine du Colombier est une ancienne bastide du XIVème siècle qui servait de relais aux pèlerins. Son parc boisé et fleuri de 4 hectares, ses terrasses, ses fontaines et sa piscine extérieure chauffée vous invitent à la détente la plus absolue.
Le Domaine du Colombier est une étape idéale pour les épicuriens en quête de sérénité dans cette Drôme provençale, porte ouverte sur la Provence et son climat méditerranéen.
L’hôtel 4 étoiles possède 19 chambres et 4 suites, aux couleurs douces et reposantes qui allient raffinement et confort.

Pour parfaire votre séjour, notre restaurant gastronomique vous accueille du jeudi au lundi, au dîner, et le dimanche au déjeuner.
Le chef Johan Thyriot et son équipe mettent à l'honneur les trésors du terroir pour composer une cuisine créative, sublimant les saveurs au fil des saisons. Un engagement sans faille pour des produits locaux d'exception, valorisés dans une démarche résolument éco-responsable. Une expérience culinaire inoubliable, une palette de saveurs éclatantes et un engagement envers une gastronomie respectueuse de l'environnement.

Notre bistrot vous accueille du lundi au samedi, midi et soir, orchestré par le Chef Anthony Monteremal et son équipe. Dans ses assiettes qui racontent avec sincérité et passion le terroir, le Chef suit le rythme des saisons et met à l’honneur avec bonheur et subtilité les classiques du patrimoine culinaire français.