La passion des produits du terroir avec Romuald Fassenet, chef du Château du Mont Joly

Au Château du Mont Joly, Catherine et Romuald Fassenet font vivre depuis 2007 une maison à leur image : chaleureuse, élégante et profondément ancrée dans le Jura. Ensemble, ils ont imaginé un lieu où l’on vient autant pour la gastronomie étoilée que pour l’atmosphère paisible du château, l’accueil sincère et l’art de recevoir. Portés par l’amour du terroir, de la transmission et du partage, ils ont fait du Château du Mont Joly bien plus qu’une destination : une véritable maison de cœur.