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Marseille

Itinéraire 6 - Escale dans les Bouches du Rhône

D'Arles à la Méditerranée, régalez-vous chez nos acteurs des Bouches-du-Rhône de la Vallée de la Gastronomie.

Maison du Riz

Découverte de la riziculture d'hier à aujourd'hui, ses techniques culturales et son matériel spécifique. Démonstration guidée sur une micro-rizerie des différentes étapes de transformation du grain de riz. Parcours libre sur un sentier pédagogique tout autour du Mas, en bordure du Petit Rhône et des rizières.

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Restaurant du Mas de Peint

Au cœur du parc naturel régional de Camargue, le Mas de Peint s'étend sur un domaine de 500 hectares. Entourée d'un immense parc, cette belle demeure du XVIIe siècle abrite le restaurant locavore du Mas de Peint qui propose une cuisine fraîche, généreuse et sincère à l'image et au goût de la Camargue.

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Mas de Peint, Arles

Côté Fish

Embarquement à bord d’un authentique bateau de pêche et partage le quotidien d’un pêcheur professionnel. Vous serez sensibilisés aux méthodes de pêche artisanales, respectueuses de l’environnement et l’équipage partagera avec vous son savoir-faire et sa passion pour la mer. Les marins pêcheurs de la flotte Coté Fish seront à vos côtés et vous expliqueront leur métier-passion.

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Côté Fish

Mas de Saint Germain

A proximité de l'Etang de Vaccarès, au milieu des champs de riz, de blé et des prairies, le Mas Saint Germain élève chevaux et taureaux de Camargue. Rénovés en 5 gîtes de charme ou spacieuses chambres d'hôtes les vieux bâtis du domaine racontent tous un peu l'histoire de cette vaste propriété ancrée dans la culture camarguaise.

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Mas de Saint Germain

Villa Baulieu

Découvrez une maison d'hôtes provençale et son vignoble qui s'épanouit depuis près de 2000 ans dans le cratère de l'unique volcan de Provence.

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Villa Baulieu

La ferme du Bregalon

Visite et immersion au sein d’'une ferme d’exploitation chevrière labellisée entre autres « Bienvenue à la Ferme » et « Vignobles & Découvertes ».

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La Ferme du Bregalon

Mas Bottero

Le Mas Bottero, restaurant gastronomique 1 étoile Michelin à 10 minutes d'Aix-en-Provence, aux portes du Luberon.

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Mas de Bottero

Visite de La Fabrique de Calissons du Roy René

Visiter la confiserie du Roy René c'est tourner les pages d'une histoire gourmande. Celle du célèbre Calisson, ce petit bonheur sucré en forme de losange qui a su imposer sa renommée au-delà des frontières. Cette recette traditionnelle aux saveurs d'amandes demeure l'un des emblèmes du patrimoine culinaire provençal. La découverte de la fabrication vous accompagne depuis la floraison des amandiers aux plaisirs de la dégustation. Possibilité de participer à l’Atelier du Confiseur (sur demande)

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calisson roy rené

La Magdeleine

Faire découvrir l'art de vivre et la gastronomie provençale de Mathias Dandine, au sein du territoire de la Sainte Baume et de son Parc naturel régional, et faire partager le savoir-faire viticole et oléicole du Domaine de la Michèle ou éventuellement d'autres producteurs partenaires de La Magdeleine.

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La Magdeleine

Maison Ferroni

La Maison Ferroni élabore une gamme de spiritueux historiques, avec un ancrage territorial fort. Leurs créations sont définitivement inspirées par la Provence et par Marseille. Venez découvrir le domaine du Château des Creissauds, et entrez dans les secrets de notre distillerie. Vous découvrirez les techniques d’élaboration de notre gamme de spiritueux : pastis, rhum, whisky, liqueur, gin, vodka..

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MaisonFerroni

Restaurant SEPIA

Plats classiques de brasserie raffinés et de saison servis dans un lieu chic sur une colline. Vue sur le port et tables extérieures. (Sur réservation)

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Navettes des Accoules

Aux portes du quartier du Panier, la biscuiterie artisanale fabrique chaque jour des navettes, canistrelli, cucciole, croquants et macarons aux amandes. Découvrez ce lieu emblématique de la culture marseillaise et dégustez ces biscuits réalisés par un artisan passionné.

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Les Navettes des Accoules

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.