13T4001971_2_HD.jpg
Château de Beaupré
Domaines viticoles et caves

Château de Beaupré

Saint-Cannat

Le Château de Beaupré est l'un des vignobles historiques des Coteaux d'Aix-en-Provence, situé à seulement 10 min du centre-ville d'Aix. Il appartient à la lignée des barons Double depuis 1855.

TarifGratuit pour les accompagnateurs guides.
DuréeSession de dégustation de 30 minutes, chaque week-end des mois de Décembre

D'abord utilisé comme relais pour les chevaux, c'est en 1892 que les premiers vins y furent élaborés.

Depuis 2013 Phanette Double conduit ses vignes en agriculture biologique. Au coeur de la Provence, sur un terroir privilégié, elle élabore des rouges de garde aux puissantes notes de fruits rouges, des blancs profonds et délicats et bien sûr des rosés, au caractère gourmand et généreux. Son frère Maxime Double propose quant à lui des cuvées créatives. Son outil et sa passion c'est l'assemblage ! Libre de tout standard, tel un parfumeur ou un cuisinier, il laisse libre cours à son imagination pour créer des cuvées d'exception à partir de cépages et de terroirs sélectionnés partout en France.

Phanette et Maxime, 6ème génération de la famille installée sur le domaine : une paire de Double complémentaires ! Comme en témoignent leurs vins qui ont su trouver leur place sur les plus belles tables en France et à l'export, et qui séduisent jusqu'au Palais de l'Elysée à Paris.

Présentation

Portes Ouvertes Accords Mets & Vins - Château de Beaupré

« Noël à Beaupré 2021 » En décembre, la Famille Double ouvre les portes du Château de Beaupré pour 3 weekends gastronomiques sur le thème « accords mets de fêtes et vins ». En décembre, le Château de Beaupré se couvre de sapins, de paquets enrubannés et se pare de lumières et de couleurs rouge et or. Les animations gastronomiques se dérouleront les samedis et dimanches 4/5, 11/12 et 18/19 décembre. Au cours de ces trois weekends festifs, des chefs et artisans de la région présenteront aux visiteurs leur savoir-faire gastronomique. L’occasion de découvrir des mets d’exception accordés avec les meilleurs vins de la famille ! Dans la cour du domaine, un marché d’artisans producteurs et d’artisans d’arts sera au rendez-vous pour vous proposer des créations originales et locales. Au programme : artisan conserveur, oléiculteur, apiculteur, céramiste et créatrice florale. Les samedis 4, 11 et 18 décembre, le domaine accueille un foodtruck qui vous permettra de vous restaurer sur place. Cette année, les enfants seront gâtés les samedis également ! Une animation de personnalisation de petits biscuits de Noël sera proposée aux 6-12 ans pendant que les plus grands participeront à des accords mets et vins. Côté boutique, une large sélection de coffrets et de produits fins permettra de préparer au mieux les cadeaux de Noël : du simple clin d’œil au présent prestigieux en passant par des accords mets et vins à des coffrets art de la table. De quoi ravir tous vos proches ! Cette année, au vu de la crise sanitaire que nous vivons, L’équipe de Beaupré a décidé de mettre en place un protocole permettant aux visiteurs de profiter au mieux des animations en toute sécurité. En présence d’un artisan ou d’un chef, les accords mets et vins seront présentés dans le chai historique, en comité restreint pour respecter les gestes barrières. En attendant leur tour, les visiteurs pourront profiter de la cour du domaine décorée pour l’occasion, se réchauffer au coin des braséros ou grâce à des boissons chaudes de Noël et pourront échanger avec les artisans présents. Suite à la nouvelle réglementation en vigueur, le pass sanitaire sera obligatoire pour participer à l’animation dans le chai à barriques. Les mets de fêtes seront mis à l’honneur : fromage, truffe, produits de la mer, caviar, foie gras et chocolat. Les dégustations seront animées par des membres de la Famille Double ou de l’équipe du domaine, accompagnés d’artisans et chefs de la région.

Image
Salle du Château Beaupré décorée à Noël

Planifier votre itinéraire

Château de Beaupré
D7n Château de Beaupré, 13760 Saint-Cannat
Mon itinéraire

Tendances du moment

Nos offres gourmandes Domaines viticoles et caves

Nos recommandations pour un séjour unique au coeur de la Vallée de la Gastronomie – France ®