Christian Têtedoie *

Comme un navire de verre délicatement posé sur la colline de Fourvière, le restaurant Têtedoie s’est imposé comme le lieu incontournable de la gastronomie lyonnaise.

L’architecture résolument contemporaine du bâtiment s’accompagne, une fois à l’intérieur, d’un design chic et épuré, ponctué d’œuvres d’art gourmandes et colorées. Dans ce lieu unique, baigné de lumière, votre regard se laisse courtiser par les lointaines Alpes ou plus près, par la ville de Lyon qui s’offre à vos pieds.

Christian Têtedoie, Chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France, vous invite à découvrir une cuisine pleine d’émotions, inspirée par le rythme des saisons, la nature et la beauté des produits qu’elle prodigue. Empreinte de modernité, elle reste pourtant attachée à la tradition et donne lieu à des rencontres aussi exquises qu’audacieuses, comme le Homard marié à la Tête de Veau, le Ris de Veau doré au sautoir, Aubergines, Framboise & Oseille ou Le Soufflé à la faisselle, Crème glacée à l’Huile d’olive noire, Rhubarbe & Hibiscus.

Avec plus de 1000 références, la carte des vins est remarquable. Sur les conseils de Léa Perrier-Têtedoie, la sommelière et fille du chef, vous dégusterez de multiples appellations, des plus connues aux plus originales, pour sublimer votre repas.