Vins-du-domaine
Séverine Baur
Domaines viticoles et caves

Domaine Notre Dame de Cousignac

Bourg-Saint-Andéol

Un vignoble Bio, labellisé Haute Valeur environnementale, membre de l'Observatoire National de la Biodiversité. Des vins AOC qualitatifs, sans sulfites ajoutés, à déguster entre amis, en terrasse, au restaurant BIO du domaine ou nos chambres d'hôtes l'été

TarifTarif groupe à partir de 10 personnes. Bouteilles de vin bio de 8.50€ à 60 € Épicerie Goûtez l'Ardèche et produits Bios locaux.

Au domaine de Cousignac, la règle d'or est l'hospitalité !
Notre équipe de passionnés vous attends pour de nombreuses découvertes gustatives :

- Dégustation de nos vins bios en rouge, rosé et blanc : AOC Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Village Saint Andéol, Côtes du Vivarais, IGP Ardèche. Cette dégustation peut se faire au caveau lors des heures d'ouverture ou sur rdv et se combiner avec une visite des chais et du vignoble.

- Repas bistronomique bio en terrasse : une carte simple, locale, bio et de saison, concoctée avec amour par Raphaël Pommier, le vigneron cuisinier et en parfaite harmonie avec les vins du domaine

- Des sorties/animations/visites insolites : en lien avec le terroir et nos partenaires sportifs, culturels et gastronomiques. Véloenologie, SpéléOenologie, Yoga viticole... Toutes ces actions sont périodiques et à surveiller sur notre compte Facebook ou Instagram.

Dispositions spéciales COVID 19
Procédure sanitaires générale au Domaine :

- Mise à disposition de gel à toutes les entrées du Domaine, ainsi qu'aux toilettes

- Entretien journalier en saison avec nettoyage et désinfection des locaux accessibles au public

- Utilisation de masques lors des déplacements en intérieur avec respect des distances



Procédures sanitaires spécifiques aux dégustations de vins :

- Port du masque obligatoire avant et après la dégustation

- Utilisation de gel avant toute manipulation de verres et bouteilles

- crachoirs individuels

- maintien d'une distance de 2 m entre chaque participants issus de groupes différents
Oenotourisme
Table du Vigneron (de Pâques à septembre) : une bistronomie paysanne bio grâce à l'alliance d'un jeune chef et d'un vigneron cuisinier.
Viti-sophrologie : parcours sensoriel au milieu des vignes conduit en bio. Animation effectué avec l'aide d'une sophrologue diplômée et du vigneron. Prestation combinant des activités éveillant les sens et les perceptions, jusqu'à la dégustation de vin nature en conscience, avec le vigneron.
SpéléOenologie® :découvrez des vins dans le noir absolu à - de 80 mètres sous terre au cœur de la Grotte de Saint-Marcel-d'Ardèche.
Vélœnologie : baladez-vous au cœur des vignes bios, accompagnée par un guide sportif diplômé, afin d’allier l’aspect sportif à un voyage sensoriel, parsemé de moments de rencontres viticoles et de dégustation.

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Domaine Notre Dame de Cousignac
Quartier Cousignac 150 Chemin de Campane, 07700 Bourg-Saint-Andéol
Mon itinéraire
Gare à proximitéPierrelatte
Aéroport à proximitéAvignon-Caumont

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