13JAR000074_1_HD.jpg
La Pastorale du Regagnas
Producteurs

La Pastorale du Regagnas

Trets

Dans le cadre de classes vertes ou de classes de découvertes, partez pour une découverte éducative du milieu agricole.

Tarif
220€ par groupe

Ferme pédagogique



Thèmes:
- Découverte de la chèvre du Rove et de son origine, la physiologie de la chèvre et son cycle (reproduction, croissance etc...)
- Comportement et mode de vie (caractère, vie du troupeau, alimentation…)
- La traite dans la chèvrerie, la transformation du lait en fromage
- Historique de la chèvre et de la brousse du Rove. Le rôle du chien de troupeau. Le métier de chevrier en Provence.

Toute l'année: sentiers balisés pour la visite libre de la ferme et de ses animaux (chèvres, ânes, chevaux, poules, canards, oies…)
Sur réservation pour les visites guidées et commentées pour les groupes. A partir de février: biberons des nouveaux nés à 17h.

Public accueilli: centre de vacances, collèges, personnes handicapées, personnes âgées.

Visite de la Pastorale du Regagnas et fabrication de fromage
- Accueil et descriptif du lieu
- Les visiteurs assistent et peuvent participer à la traite
- Dégustation du lait et explication de la différence entre lait cru, lait entier, pasteurisé, etc...
- Explication détaillée (avec les cheères) de la façon dont j'élève mes chèvres (pastoralisme, soins, mises-bas, soins aux cabris, respect du bien-être animal, etc...)
- Description de la chèvre : pourquoi cette race, qu'a t-elle de particulier, quelle est sa place parmi son espèce, etc...
- Fabrication du fromage (selon le nombre de personne possibilité de participer à la fabrication en fromagerie)
- Fabrication d'une faisselle par les participants et dégustation de celle-ci
- Dégustation des différents affinages de fromages
Image
Chèvres de la Pastorale du Regagnas

Planifier votre itinéraire

La Pastorale du Regagnas
Hameau de Kirbon 5553 Route de Saint Zacharie, 13530 Trets
Mon itinéraire

Tendances du moment

Nos offres gourmandes Producteurs

Nos recommandations pour un séjour unique au coeur de la Vallée de la Gastronomie – France ®