Château de Rougeon
BISSEY-SOUS-CRUCHAUDToute l'année du lundi au samedi de 9h à 16h
Marchez au cœur des vignes, cultivées en agriculture biologique et en agroécologie.
Ici, la biodiversité est essentielle : sols vivants, travail respectueux, équilibre naturel.
Comprenez notre façon de faire, du raisin jusqu’au vin.
Entrez dans la cave et découvrez des vinifications qui privilégient l’expression du fruit et du terroir.
Prenez ensuite le temps de déguster nos vins blancs et rouges,
issus d’une belle diversité de cépages et de parcelles.
Chaque cuvée raconte une histoire, celle du millésime et du lieu.
Une expérience authentique de 1h30, idéale pour les amateurs comme pour les curieux.
Nous emmenons les visiteurs dans les vignes, pour leur expliquer tout notre travail de paysan et vigneron. Pourquoi nos vignes sont toutes paturée par notre troupeau de moutons, comment on fabrique les futurs pieds de vignes, la compréhension de la viticulture Bio et l'observation de la grande diversité des terroirs du domaine. la visite se poursuit avec la visite de la cuverie pour expliquer la vinification puis de la cave. La visite se termine par la dégustation de 6 à 8 vins ainsi que de jus