Artisans et producteurs

Confiserie Léonard Parli - La grande fabrique et la boutique

Aix-en-Provence

La Maison Parli fait référence en matière de confiserie haut de gamme, non seulement pour le calisson d'Aix, mais aussi pour ses fruits confits, son nougat, ses pralines, ses biscotins ou ses chocolats.

TarifEntrée libre. Visite guidée de la fabrique (sur rendez-vous) : 8€ Gratuit pour les -12 ans.

Durée2h

Période d'ouvertureToute l'année du lundi au vendredi de 9h à 17h.

Site web Contacter

La Grande Fabrique Léonard Parli se trouve dans le pôle d'activité d'Aix-en-Provence. Elle préserve l'authenticité de la Maison Parli en présentant une image moderne et dynamique.

Le secret de la saveur et du fondant inégalé des Calissons réside dans le savoir-faire artisanal et dans les ingrédients de première qualité.

Depuis 1874, le savoir-faire et l'excellence ont été transmis de génération en génération et celles-ci ont été garantes du secret de fabrication, dans le respect des traditions.

Aujourd'hui on peut trouver les produits Léonard Parli dans 4 autres boutiques à Aix-en-Provence.
- Aix centre-ville : 35 avenue Victor Hugo
- Aix Espariat : 18 rue Espariat
- Aix - Cathédrale : 15 rue Gaston de Saporta
- Aix - Italie : 21 rue d'Italie

La Maison Parli est labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant. L'EPV est une marque de reconnaissance de l'État mise en place pour distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d'excellence.

Visiter la nouvelle grande fabrique Léonard Parli, c'est aller à la rencontre des femmes et des hommes qui perpétuent ce savoir-faire Parli. Vous pourrez observer et comprendre à travers leurs gestes précis, et nos machines traditionnelles, la fierté qu'ils partagent de participer au maintien de ce patrimoine gastronomique aixois.

Les visites guidées de la Fabrique (à partir de 6 personnes) se font sur réservation du lundi au jeudi.
Durée de la visite commentée : compter minimum 30 minutes.
Commentaires en français, anglais, allemand, portugais, espagnol.
Dégustation offerte.

Visite de la Nouvelle Grande Fabrique Léonard Parli

La Fabrique Léonard Parli se trouve dans le pôle d'activité d'Aix-en-Provence. Elle préserve l'authenticité de la Maison Parli en présentant une image moderne et dynamique. Le secret de la saveur et du fondant inégalé des Calissons réside dans le savoir-faire artisanal et dans les ingrédients de première qualité. Depuis 1874, le savoir-faire et l'excellence ont été transmis de génération en génération et celles-ci ont été garantes du secret de fabrication, dans le respect des traditions. Aujourd'hui on peut trouver les produits Léonard Parli dans 4 boutiques à Aix-en-Provence : > Boutique Historique : 35, Avenue Victor Hugo > Aix - Cathédrale : 15, Rue Gaston de Saporta > Aix - Italie : 21, Rue d'Italie > La Fabrique : 95, Rue Famille Laurens La Maison Parli est labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant. L'EPV est une marque de reconnaissance de l'État mise en place pour distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d'excellence. Visiter la Fabrique Léonard PARLI, c'est aller à la rencontre des femmes et des hommes qui perpétuent le savoir-faire de la Maison. Vous pourrez observer et comprendre à travers leurs gestes précis, et nos machines traditionnelles, la fierté qu'ils partagent de participer au maintien de ce patrimoine gastronomique aixois. Les visites guidées de la Fabrique se font sur réservation du lundi au jeudi, à 10h15 et à 14h15 (capacité maximale : 20 personnes). Durée de la visite guidée - compter entre 30 minutes et 1 heure. Langues - français, anglais, portugais, espagnol. Dégustation offerte.