Un hiver dans la Vallée de la Gastronomie ❄️🍷

Plongez au cœur du parc du Clos du Château, véritable écrin de verdure chargé d’histoire. Découvrez les vignes et le patrimoine remarquable du domaine, tout en profitant d’un panorama exceptionnel sur la plaine de la Saône et les monts environnants.

Poursuivez la visite à travers la cuverie typique, qui abrite un impressionnant pressoir datant de 1843, puis explorez la cave voûtée emblématique du château.

La visite s’achève par une dégustation de plusieurs vins, en blanc, rouge, rosé & Crémant dans l’atmosphère chaleureuse du caveau.

Cette offre fait partie du carnet de Route des Châteaux en Beaujolais : à partir du deuxième Château visité, profitez d’avantages et de privilèges exclusifs !

Après de nombreuses années en restaurant gastronomique et brasserie, Pauline et Olivier sont heureux de vous accueillir chez eux !
Cuisine de produits frais et locaux, travaillés autour d'une carte courte.
En semaine menu complet à 22€ et le week-end menu à 34 ou 39€.

Fondée sur la qualité des matières premières et d'un véritable savoir faire, ils vous proposent une collection de 9 bières traditionnelles ; Blanche, Blonde, Rousse, Ambrée, Triple Noire, I.P.A Triple Blonde, N.E.I.P.A et "Caladoise".
Auxquelles s'ajoute "l'instant bière", des bières spéciales brassées selon les envies de notre brasseur (cerise, pêche de vigne, raisin Gamay, pain, épices, miel, châtaignes, agrumes...). Il y en a donc pour tous les goûts, mais aussi pour tout le monde, particuliers, professionnels, associations, entreprises… En effet, leurs bières se déclinent en bouteilles 33 et 75cl et à la pression en fûts de 10, 20 et 30 litres. Du matériel adapté à chaque manifestation est mis à disposition, ainsi que des conseils avisés par leur expérience en la matière.
Ils proposent également une limonade artisanale en bouteille 33 et 75cl ainsi qu'à la pression. Des spiritueux maison O de Vie de bières, Whisky et Gin Caladois.

Bienvenue à l'hôtel Les Pierres Dorées et son restaurant Côté Sud. Situé aux portes du Beaujolais à quelques minutes de Lyon, notre hôtel vous accueille dans un cadre reposant pour un séjour des plus agréables. Envie de détente au bord de la piscine, un verre au bar... l'hôtel vous séduira par son ambiance conviviale. Découvrez notre restaurant Côté Sud et sa cuisine traditionnelle et de terroir. Wifi gratuit dans tout l'établissement. Pour votre confort nous avons même pensé à votre véhicule électrique (bornes chargeur véhicules hybrides et électriques à votre disposition via notre fournisseur BUMP)

Sur le chemin, on s'arrêtait pour se sustenter. Du côté de La Fouillouse, à quelques encablures du centre de Saint-Étienne, un établissement propose toujours cette halte gourmande. Mais attention, au détour de cette jolie route, vous croiserez les plats de maître restaurateur concoctés avec minutie par Ludivine aux fourneaux et servis avec convivialité par Angélique. La Route Bleue est ouverte aux épicuriens, amateurs de produits frais et fermiers locaux, mis en valeur et travaillés de manière fine et délicate. Alors, on oublie tout et on fonce vers La Route Bleue.

Les Ateliers Weiss, un lieu vivant et accessible avec :

1- La visite de la passerelle de la Chocolaterie (fermé temporairement)
Accompagné d'un salarié-guide Weiss, partez à la découverte des secrets de la Chocolaterie. Un moment de partage et de découverte inédits !

2- Des animations ludiques et gourmandes
Toute l’année, pour petits et grands, participez à des animations autour du chocolat et des métiers de Weiss.

3- La personnalisation de votre tablette de chocolat
Dans la boutique des Ateliers, dénichez des produits exclusifs et créez auprès du maître chocolatier votre tablette personnalisée !

4- Un bar à chocolat chaud
A l'intérieur ou en terrasse, profitez d'une pause gourmande à tous moments de la journée : petit-déjeuner, déjeuner ou goûter.

Pour réserver et connaître le planning des animations :
http://weiss.fr/ateliers-weiss/animations/

La transformation moderniste de l'imposante bâtisse de l'Hôtel du Golf, surplombant le Green stéphanois, est passée par un duo choc de cuir rose et de verre noir qui crée l'ambiance audacieuse d'un restaurant chaleureux, dont la cuisine traditionnelle aux accents provençaux ravira vos papilles, de délicieux tartares ou de poissons grillés à la plancha…

L'espace piscine et restauration en terrasse se trouve en parfaite harmonie avec l'environnement merveilleusement arboré… pour un déjeuner à l'ombre des parasols ou pour un dîner en toute complicité !
La cuisine du restaurant est l'écho et le reflet d'une ambiance de vie. Notre cuisine d'inspiration méditerranéenne vous invite au voyage. Vous trouverez : le ciel bleu, le soleil, la mer, les odeurs de la nature qui nous entoure, les gens et leur culture gastronomique et, bien entendu, les épices, les fruits, et les légumes du terroir, la faune marine et terrestre.

C’est une explosion de couleurs : des étagères pleines à craquer de plaisirs d’antan ; sucettes, berlingots, guimauves, pâtes de fruits, chocolats.

Le plus dur ? Résister aux dégustations.

Si l’odeur sucrée ne vous fait toujours pas saliver, laissez-vous guider dans les coulisses de cette fabrique de gourmandises.
Derrière ces murs se cache un monde secret, où la gourmandise devient magique.

Entre souvenirs d’enfance, et expériences sensorielles, les visiteurs sont invités à explorer l’univers de la confiserie/chocolaterie.

Derrière de grandes vitrines, les ateliers de fabrication s’animent sous vos yeux : gestes précis, matières premières soigneusement sélectionnées, secrets de fabrication dévoilés.

Une expérience féérique, interactive et généreusement gourmande, où chaque visiteur repart avec des étoiles dans les yeux… et un doux goût sucré en mémoire.

Un écrin de bien être au bord du lac.

Au cœur d’une bastide provençale du 18ème s., le caveau de la Famille BOUR, ouvert 7j / 7, propose à la dégustation des vins élégants et équilibrés issus des cépages les plus connus de la Vallée du Rhône.

Sur réservation vous pouvez également découvrir le vin autrement … sa sensorialité, des balades dans le vignobles (à pied, en auto-gérée ou commentée), des dégustations mets & vins autour de la truffe (le diamant noir de la Drôme Provençale). Tout un programme d’activités se déroule au fil des saisons : De Ferme en Ferme, le Pique-nique Vigneron, les concerts d’été, les Afterworks thématiques (Truffe d’été, Verticale sur une cuvée, …), Le Fascinant WE, Le Marché de Noël … le programme est mis à jour sur notre site internet (www.domainedegrangeneuve.fr).

Il est, en Provence, une adresse secrète répartie en six sites dans le village historique de Grignan : Les Maisons du Clair de la Plume.

La Ferme Chapouton, premier lieu visible dès l’approche, contemple le village. Entre sols anciens, cheminée et terrasse, le Bistro y a pris place : les plats mijotent, et l’on s’affaire en cuisine. L’enfilade des pièces voutées abritent salons et petit déjeuner buffet au champagne servi dans l’ancienne cuisine. L’authentique escalier conduit aux 13 chambres contemporaines. Derrière la cour, protégée du mistral par l’ancienne maison des sieurs lapins, une piscine chauffée s’est cachée. L’étable des moutons s’est ennoblie : la voilà devenue salles de séminaires, vastes et claires, pour y recevoir jusqu’à 66 hôtes. La véranda avec ses 140 couverts offre une vue imprenable sur le château de Grignan.

Le chemin quitte la ferme et s’approche, en quelques enjambées, de la Maison Privée : distribuées par un noble escalier, 6 suites et chambres personnalisées et meublées XIXème offrent chacune une fraicheur tranquille derrière leurs volets.

Encore quelques pas : face à l’un des plus beaux lavoirs de Provence, la Maison Historique. Sous la verrière XIXème ou en salle à manger, le restaurant gastronomique 1* Michelin dont la carte est cosignée par le Chef Glenn Viel***, Benjamin Reilhès et Cédric Perret propose une cuisine délicate, soucieuse du produit particulier et de son intégrité. Aux lumières douces de l’après-midi, on s’oublie volontiers entre terrasse, treille ou salon intérieur, le temps d’une collation. Le petit déjeuner est servi dans l’antique cuisine, en un copieux buffet au champagne ponctué des heures claires de la vieille comtoise. Cire et lavande mènent aux étages : les antiques gravures qu’arborent les 9 chambres intemporelles veillent, chacune, sur un confort douillet… Ici et là, partout même, des livres.

L’été venu, une flânerie s’impose au Jardin Méditerranéen : la collection de plantes odorantes, gorgées de soleil, s’étire entre baignade naturelle et étang. Une ruche bourdonne, les rosiers anciens disputent l’espace aux fruitiers palissés. Niché dans un coin, le Pavillon des Amoureux, pour séjourner juste à deux, autrement. Tirer une chaise longue, et s’endormir devant le village couronné de son château… ou encore rêver devant l’ondulation sage des champs lavande.

Quelques ruelles pavées, et voilà, sur la place du village, le Café des Vignerons. Un café de village et sa terrasse où s'installer le temps d'un verre, d'une glace ou d'un repas d'une cuisine simple et locale. Juste à côté, le Caveau des Vignerons. On y déguste les vins de l'AOC Grignan les Adhémar en vente à prix vigneron. Gourmandises, senteurs et traditions de Provence : emporter un peu d’ici, partager à sa façon le Clair de la Plume.

Un lieu hors du temps, où l’on devine l’esprit de la Marquise de Sévigné, inconditionnelle de Grignan.

Visitez le palais du comte de Grignan, gouverneur du roi Soleil en Provence, et de son épouse Françoise, fille de la marquise de Sévigné et plus jolie fille de France. La Marquise séjourne longuement au château et destine à sa chère fille des centaines de lettres, qui la rendront immensément célèbre. Le monument, riche de 1000 ans d’histoire, offre un panorama époustouflant sur la Provence, le Mont-Ventoux, les lavandes et Grignan, l’un des plus beaux villages de France.
En 2026, plongez au cœur d’un siècle de légende, avec la célébration des 400 ans de la naissance de la Marquise et l’inauguration du deuxième étage du château, entièrement revisité et consacré au 17e.

Les vins sont sélectionnés pour leur respect du terroir et de l'environnement. Les herbes du jardin s'invitent dans les cocktails et les mets.
Avoir le goût du goût, c'est bien, mais avoir le goût du plaisir c'est mieux : l'atmosphère et la cuisine vous invitent aux plaisirs des sens sous la verrière, au soleil ou encore au bord de la piscine.

Les différents espaces du restaurant Gaodina peuvent accueillir un repas d'affaires avec des tables isolées, un anniversaire sur une grande table familiale en bois, une rapide pause déjeuner ou encore un dîner romantique. Notre brasserie gourmande du midi passe ainsi à un restaurant de chef le soir.

Goûtez à une cuisine libre, créative et carrément gourmande, pour se régaler à table et passer un bon moment !

La Grande Fabrique Léonard Parli se trouve dans le pôle d'activité d'Aix-en-Provence. Elle préserve l'authenticité de la Maison Parli en présentant une image moderne et dynamique.

Le secret de la saveur et du fondant inégalé des Calissons réside dans le savoir-faire artisanal et dans les ingrédients de première qualité.

Depuis 1874, le savoir-faire et l'excellence ont été transmis de génération en génération et celles-ci ont été garantes du secret de fabrication, dans le respect des traditions.

Aujourd'hui on peut trouver les produits Léonard Parli dans 4 autres boutiques à Aix-en-Provence.
- Aix centre-ville : 35 avenue Victor Hugo
- Aix Espariat : 18 rue Espariat
- Aix - Cathédrale : 15 rue Gaston de Saporta
- Aix - Italie : 21 rue d'Italie

La Maison Parli est labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant. L'EPV est une marque de reconnaissance de l'État mise en place pour distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d'excellence.

Visiter la nouvelle grande fabrique Léonard Parli, c'est aller à la rencontre des femmes et des hommes qui perpétuent ce savoir-faire Parli. Vous pourrez observer et comprendre à travers leurs gestes précis, et nos machines traditionnelles, la fierté qu'ils partagent de participer au maintien de ce patrimoine gastronomique aixois.

Les visites guidées de la Fabrique (à partir de 6 personnes) se font sur réservation du lundi au jeudi.
Durée de la visite commentée : compter minimum 30 minutes.
Commentaires en français, anglais, allemand, portugais, espagnol.
Dégustation offerte.

Aux commandes du restaurant gastronomique, le chef Matthieu Derible et son équipe relèvent chaque jour le défi d'émerveiller vos yeux et vos papilles par sa cuisine élaborée qui met en lumière parfums, couleurs et saveurs de Provence au rythme des saisons.

À la table du restaurant, au caveau et sa boutique, les vins du Château de la Gaude se découvrent également grâce à un parcours œnologique qui vous emmène dans les coulisses et vous dévoile les secrets de fabrication de la vigne à la bouteille.

Le jeune chef Ippei Uemura est originaire de Kyoto, mais il a fait de Marseille sa ville d'adoption. Ses plats mettent la pêche locale en valeur dans une cuisine japonaise traditionnelle, préparée directement devant les clients.

En effet, l'histoire des Blaize débute dans la vallée des Ecrins, dans les Hautes Alpes. Au début du XIXe siècle, le pionnier Toussaint Blaize grandit au coeur d'une nature riche en variétés de plantes médicinales. Il y découvre l'usage, commence par soigner ses proches, ses voisins. Le village reconnait sa compétence et fait appel à ses services. Sa réputation de guérisseur s'étend bientôt au-delà du département. Il en fait son métier, et s'installe à Marseille, non loin de la canebière. Le père Blaize concocte de nouvelles recettes. Son nom devient une référence. En 1845, François prend la suite de son père. Suivront Pauline et son mari, Joseph Bonnabel, puis Paul, le premier à décrocher son diplôme de pharmacien, et enfin Maxence, le père de Martine. Cette passion devient une tradition familiale. Nous disposons de : toutes les plantes médicinales, plantes aromatiques, plantes exotiques, épices, poudres de plantes, extraits végétaux (extraits fluides- nebulisats teintures mères), huiles essentielles 100 % pures, huiles végétales, produits diététiques, cosmétiques naturels du "jardin de Blaize". Nous réalisons toutes préparations magistrales en phytothérapie, aromathérapie, homéopathie et allopathie.

Construite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d’un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille. Ce n’est qu’au début des années 20 que la propriété est transformée en hôtel et ouverte au public. Winston Churchill, et plus tard Edith Piaf, y séjourneront.