Escapade à Nuits-Saint-Georges & ses alentours

Plongez dans le monde fascinant du cassis au Cassissium. Profitez d'une étape gourmande à partager en famille ou entre amis à travers quatre activités :

- La visite "Cassissium" : muséographie ludique et interactive dédiée au cassis, visite guidée des ateliers de fabrication de la Maison Védrenne, dégustation des produits de la Maison avec alcool (crème de cassis, liqueurs, eaux-de-vie) et/ou sans alcool (sirops). Une visite originale adaptée à tous, petits et grands.


- La visite "Expérience cassis" : muséographie ludique et interactive dédiée au cassis, visite guidée des ateliers de fabrication de la Maison Védrenne, dégustation sous la forme d'un apéritif déjeunatoire avec des bouchées salées et sucrées pour sublimer le cassis sous toutes ses formes, accompagnées d'un cocktail au cassis. Une visite gourmande pour (re)découvrir le cassis.


- La visite "Expérience cocktail" : muséographie ludique et interactive dédiée au cassis, visite guidée des ateliers de fabrication de la Maison Védrenne, introduction à la mixologie avec réalisation d'un cocktail pendant la dégustation de nos produits.


- Les "Ateliers cocktails" : les premiers vendredis de chaque mois (d'avril à octobre) ou sur demande, la mixologie est à l'honneur au Cassissium. Après une présentation des techniques et du matériel du bar, deux cocktails sont présentés et réalisés par les participants avant leur dégustation. Création d'un cocktail : en équipe, vous devrez créer un cocktail à partir d'ingrédients imposés. Serez-vous élus mixologues de la soirée ?

La famille Rion, à Vosne Romanée depuis 1896, vous accueille au cœur de ses caves pour vous faire découvrir ses 2 passions : les grands vins de Bourgogne et la truffe de Bourgogne. Le Domaine est dirigé aujourd’hui par les 3 filles d'Armelle et Bernard: Nelly, Alice et Mélissa. Dégustez les vins du Domaine ou réservez une expérience oenotouristique unique avec un membre de la famille, sur rdv du lundi au samedi. Vente directe des vins et produits truffés au caveau ou en expédition chez vous.

Maison d'hôtes "calme avec jardin clos" … vue sur la forêt … proximité du centre-ville de Nuits-Saint-Georges : 15 min à pied, 5 min en voiture.
Accès autoroutier à 15 minutes.
Stationnement dans l'Impasse … Il est aussi possible de rentrer votre véhicule !

Petits-déjeuners au salon l'hiver, en terrasse couverte face à la forêt … dès la belle saison.

Conseils, adresses … sélectionnées pour réussir votre séjour.
Départ de sentiers sur place … voir aussi les documents à l'office du tourisme.

Les chambres sont tenues FRAÎCHES.... L'été

Créé en 1975, ce "Musée de France" est installé dans une ancienne maison de vins. Dans ses grandes caves voûtées, il abrite des collections archéologiques en partie issues des fouilles du site gallo-romain des Bolards, ainsi qu'un remarquable mobilier mérovingien. À l'étage, l'exposition temporaire évoque un aspect du patrimoine régional.
Ouvert du 2 mai au 31 octobre.
Mercredi, jeudi, vendredi : 10h-12h / 14h-18h. Samedi et dimanche : 14h-18h.
Entrée gratuite.

Au cœur de la Bourgogne, à Pernand-Vergelesses, votre restaurant Le Charlemagne ouvre ses portes aux amoureux de la cuisine et des voyages. Rudy Villien et Léa Matéos sont les maîtres de maison du Charlemagne. Lui, comme Chef étoilé en cuisine ; elle, irremplaçable, en coulisses. Tous deux vous offrent une partition à quatre mains sincère et haute en saveurs. Le restaurant Le Charlemagne est à leur image, chaleureux, raffiné et sans artifices.

Le jour, au moment du déjeuner, vous ne vous lassez pas de la vue panoramique sur le vignoble et la Colline de Corton Charlemagne. Variation au rythme des saisons et des couleurs pour un voyage gastronomique…
Le soir, au moment du dîner, l’éclairage se fait plus doux, dévoilant une atmosphère tamisée, comme hors du temps. C’est l’harmonie apaisante de ce halo de lumière au-dessus de votre table, de ces fauteuils merveilleusement enveloppants, d’un mobilier élégant et épuré. C’est là que débute la découverte de votre Menu, de votre voyage culinaire, au croisement de la Bourgogne et des contrées d’Asie en touches délicates.

Le Charlemagne vous propose de déjeuner ou dîner "de l'autre côté du miroir" en choisissant l'une des tables d'hôtes qui se dresse en cuisine.
Pour plus d'intimité, le petit salon privatif est à votre disposition pour vos déjeuners, dîners en famille, entre amis, séminaires.

- Menu Signature du Chef (7 services - Déjeuner et Dîner) : 165€/personne
- Menu Découverte (5 Service - Déjeuner et Dîner) : 125€/personne
- Menu Sensation (4 services - Déjeuner uniquement le Samedi et le Dimanche) : 95€/personne