Road-trip en amoureux dans la Vallée de la Gastronomie

Partout, des espaces calmes invitent à la détente, à la convivialité et au dépaysement : les différents salons donnant sur le jardin, la bibliothèque habillée de chêne clair avec une belle cheminée, le salon de billard à la française Charles X, et même un salon fumoir réglementaire.
Ne passez pas à côté de la splendide Oenothèque, sans déguster un vin au verre au cours de la journée !

L’hôtel s’organise sur quatre niveaux, desservis par l'emblématique tour-escalier en chêne.
La noblesse de l’architecture, la beauté des matériaux et la décoration ponctuée d’éléments contemporains restituent le charme de la Bourgogne, avec une pointe de modernité très réussie.

Les chambres et les suites allient également la pierre, les tomettes de Bourgogne et les boiseries anciennes. Certaines sont agrémentées de cheminées, de terrasses privées ou de balcons donnant sur le parc-jardin.

Le Domaine Charles , situé au cœur des Hautes-Côtes de Beaune, à NANTOUX , exploite 14 hectares de vignes, dont 10 hectares en Hautes-Côtes de Beaune, 4 hectares de Volnay, Pommard, Meursault et Beaune.
Ce domaine revient à Pascal ainsi qu' à ses filles Pauline et Marie, fils et petite filles de François et donne naissance à la maison Charles Père & Fille. Ensemble, proposent de nouveaux vins tels que Chablis, Mâcon, Gevrey Chambertin ainsi que
Nuits-Saint-Georges.
Pauline, voulant faire déguster leurs vins dans une ambiance conviviale et accueillante créa
"La table de Pauline".
Il vous sera proposé plusieurs formules avec différents vins de la maison à déguster. Ces vins seront accompagnés d'un menu traditionnel Bourguignon élaboré par un traiteur régional.
Pauline sera disponible tout au long de votre repas afin de vous présenter les vins du domaine, notre belle région et vous guider dans vos choix.

Le Château de Pommard est idéalement situé à quelques kilomètres de Beaune, au cœur de la Bourgogne. Nos dégustations ont été spécifiquement conçues pour enrichir vos connaissances sur le monde du vin tout en éveillant vos sens. Diverses dégustations sont proposées au sein du Château de Pommard. Nous sommes ouverts tous les jours de 10h à 18h. Vous pouvez nous contacter au +33 380220799 ou par mail concierge@chateaudepommard.com

En plein coeur de Beaune, face aux remparts et à seulement quelques pas des célèbres Hospices, l’Hostellerie Cèdre & Spa Beaune***** vous ouvre les portes de l'art de vivre à la française, charmant mélange d’élégance, de bien-être et d’expériences gourmandes.
Niché dans un jardin verdoyant, l’établissement propose 40 chambres et suites personnalisées, un restaurant gastronomique Clos du Cèdre, distingué d'une étoile au Guide Michelin, un bar lounge avec cheminée et un Spa Nuxe installé dans une magnifique cave voûtée.
Labellisé Authentic Hotel & Cruises, Vignobles et Découvertes et Clef Verte, l'Hostellerie Cèdre & Spa est le lieu idéal pour découvrir le patrimoine culturel et œnologique de la Bourgogne dans le cadre d’un séjour de loisirs ou d’affaires.

Quittez les grands axes et plongez dans le Charolais, l'environnement vous émerveillera. L'hôtel de la Poste et sa dépendance la Villa Kiwis, située au bord de la rivière et d'un merveilleux jardin, proposent des chambres et des suites très raffinées et toutes équipées. Cette demeure vous invite aux plaisirs de la table. Vous y goûterez une cuisine nouvelle, pleine de saveurs, de couleurs, de fraîcheur, préparée par le chef de cuisine Frédéric Doucet, toujours aux fourneaux, qui détient une étoile au guide Michelin depuis 2012.

Situé à Cluny, à 1 km de l'abbaye et du centre-ville roman, l'établissement Hostellerie d'Héloïse vous propose 12 chambres entièrement rénovées de 1 à 4 personnes toutes pourvues d'une télévision à écran LCD, d'un téléphone, d'un sèche-cheveux et d'une salle de bains privative.
Un buffet petit-déjeuner complète notre offre.
Et à votre disposition, un local pour vélos et motos.
Pour finir, restaurant gastronomique et bar salon pour vous faire passer un agréable moment parmi nous et découvrir une cuisine raffinée et généreuse des produits de saison.

L'Hostellerie d'Héloïse, lieu idéal pour découvrir plusieurs sentiers de randonnée, de pistes cyclables (Voie Verte) , des vignobles du Mâconnais, et partir en visite dans le Clunisois.

Les Toqués sont heureux de vous présenter le nouveau temple de la dégustation de fromages à Lyon !

Un lieu unique pour profiter d'un moment magique entre amis, en famille ou avec des collègues ! Venez découvrir des accords étonnants autour du vin, de la bière, de la confiture, du chocolat et bien d’autres surprises... !

2 formats possibles :
- Pour les petits groupes, réservations individuelles et cartes cadeaux, les Toqués vous proposent plusieurs dates par mois de réaliser un atelier dans notre espace de dégustation (max 12 personnes par atelier)

- Pour les groupes de 6 à 25 personnes, privatisation possible du lieu midi ou soir (Soirées privées, anniversaire, Teambuilding, afterwork…)
Pour toute demande de réservation, contactez directement un Toqué par téléphone : 07 62 28 15 30 ou par mail : hello@lestoquesdufromage.com

Au programme, « La Tablée des Bons Vivants » composée de :
- 5 accords étonnants autour du fromage (vin, bière, confiture, etc)
- 2 animations (Quiz Terroir & reconnaissance d’arômes du vin à l’aveugle)
- un plateau de charcuteries italiennes
Durée : 2 heures

Dans une ambiance rapide et détendue le midi, NOSCH est l'endroit parfait pour la pause déjeuner : des produits frais, des plats réfléchis, un menu qui change tous les jours, une belle sélection de vins au verre et un service au petit soin !

Dès 19h00, NOSCH est le lieu idéal pour finir sa journée; patientez au comptoir en buvant un canon, discutez vins avec l’équipe et vos voisins, demandez au chef ce qu’il vous a concocté, avant de passer à table pour découvrir une cuisine généreuse, authentique et élaborée dans le respect des produits locaux et de saison, des suggestions selon l’inspiration du Chef et une belle carte des vins de vignerons passionnants et passionnés.

Midi et Soir, l’équipe de NOSCH vous reçoit dans une ambiance chaleureuse avec pour seul mot d’ordre l’envie de vous faire plaisir. Seul, à deux, ou en groupe, il n'y pas d'inconnu ici ... seulement de nouvelles personnes à rencontrer.

Au cœur de la ville, le Globe et Cecil… Bien plus qu’un hôtel à Lyon. Passez le pas de la porte et c’est tout un esprit qui se dessine, une identité forte dans un style unique, celui d’une charmante place de vie. On y respire un véritable esprit de famille. Accueil personnalisé, élégant, moments cocoon viennent compléter les prestations de cet établissement élégant au charme historique.

Globe et Cecil Hôtel dispose du label Clef verte et de l'affichage Environnemental.

Le sommelier vous expliquera les différents terroirs de la région de l'Hermitage. Votre accompagnant peut même prendre en charge vos enfants dans un triporteur.
Après la balade et pour mettre en pratique ce que vous avez appris Vous avez aussi la possibilité de déjeuner sur place avec un repas simple sous forme de Tartines de produits régionaux et dégustation de 6 vins différents (tarif 50€ par personne avec la balade en vélo dans le vignoble)

En 1972, trois familles s'unissaient pour créer Clairmont selon leurs aspirations de partage, de travail bien fait et de bien-être. Forts d'un savoir-faire de 50 ans, les jeunes prennent la relève et de nouveaux vignerons nous ont rejoints.
Ce sont aujourd'hui huit familles et quinze vignerons, aux côtés d'une équipe de sept personnes qui œuvrent des terres à la bouteille pour vous offrir le meilleur de nos 120 hectares en Crozes-Hermitage, Saint-Joseph et Collines Rhodaniennes.
Chaque récolte apportée par les vignerons est envisagée de manière indépendante pour produire des vins particuliers et différents mais qui portent la même signature d'exigence et de qualité portée par tous.
Clairmont, c'est un esprit collectif vivant, fier de créer "Le Vin Ensemble !", rattaché plus que jamais au savoir-faire et au bien commun.
C'est cette envie de partage qui nous inspire à vous accueillir pour vous transmettre les secrets d'élaboration de nos cuvées à travers une multitude d'activités !

Venez découvrir le menu du Marché servi le midi du lundi au vendredi (hors jours fériés) et le menu Marius.
Pour vos groupes et événements, nous proposons des prestations sur-mesure.

L’Hôtel de la Villeon **** est une demeure de ville aménagée dans un écrin d’histoire composée de 16 chambres, dont 4 suites, d’espaces de réunions et séminaires à taille humaine, d’une cave de dégustation, et un bar, « Le Gabriel ». On séjourne ici pour vivre plusieurs instants de vie à travers l’histoire du lieu et de sa ville, la richesse de la nature environnante et les relations qui se tissent. Le décor est inspiré par l'époque XVIIIe, matériaux et éléments nobles (dont certains sont inscrits aux Monuments Historiques) évoquent élégance et raffinement.
Membre de la collection de demeures et châteaux "Esprit de France" (www.espritdefrance.fr).

« Le Gabriel », le bar de l’hôtel, a été imaginé comme un havre moderne à la patine d’autrefois: donnant directement sur la cour intérieure de l’hôtel, il ose le défi d’une décoration contemporaine alliée à une atmosphère très chaleureuse. Le lieu abrite des instants de partage: y sont proposés des vins originaires essentiellement des vignobles de l’axe Bourgogne-Vallée du Rhône et une carte de spiritueux et cocktails allant du traditionnel au plus intemporel. « Le Gabriel » propose tout au long de l’année une « Carte du Grignotage » composée de saveurs issues des meilleurs artisans de bouche de l’Ardèche : Picodons AOP, assiettes de pâtés de la Maison Salaisons Marion (sélectionnée par la marque Goûtez l'Ardèche®), etc…. : une alternative de restauration à taille humaine, servie dans les jardins, la cour intérieure ou dans le bar (accessible à la clientèle non résidente sur réservation obligatoire).

Les jardins de l'hôtel, subtilement nichés au versant de la demeure, sont propices à la contemplation. La vue sur les collines de l'Hermitage et sur le Château-Musée de Tournon y est spectaculaire. Rosiers, ifs séculaires, lilas des indes et glycines prennent part au décor.

Le lieu est devenu un marqueur fort de l’Oenotourisme en Vallée du Rhône. Plus qu’une promesse, c’est une joie partagée…

(L’Hôtel de la Villeon rappelle que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé)

Déconnexion garantie ! En famille, entre amis ou en amoureux, on sort des sentiers battus pour s'offrir une pause au domaine. A partir de 17€/pers.

Notre coup de cœur ? La version premium très chic pour buller en couple. Au menu : truffe et champagne avec une vue imprenable sur les collines de la Drôme Provençale.

Il est, en Provence, une adresse secrète répartie en cinq sites dans le village historique de Grignan : Les maisons du Clair de la Plume.
Hôtel de charme au cœur de la Drôme Provençale dans le village de Grignan, La Ferme Chapouton, premier lieu visible dès l’approche, contemple le village. Entre sols anciens, cheminée et terrasse, le bistro (Bib Gourmand) y a pris place : les plats mijotent, et l’on s’affaire en cuisine. 2 terrasses vous accueillent à l'arrivée des beaux jours. L’enfilade des pièces voutées abritent salons et petit déjeuner. L’authentique escalier conduit aux 13 chambres contemporaines. Derrière la cours, protégée du mistral par l’ancienne maison des Sieurs lapins, une piscine chauffée s’est cachée ouverte à l'arrivée des premiers rayons de soleil. L’étable des moutons s’est ennoblie : la voilà devenue salles de séminaires, vastes et claires, pour y recevoir jusqu’à 60 hôtes.
Une escale de charme où tout se fait à pied, visite du château, découverte du village en se perdant dans les ruelles pavées, photo dans les champs de lavande, cavage avec un trufficulteur.
Le chemin quitte la ferme et s’approche, en quelques enjambées, de la maison privée : distribuées par un noble escalier, suites et chambres personnalisées et meublées XIXème offrent chacune une fraicheur tranquille derrière leurs volets.
Encore quelques pas : face à l’un des plus beaux lavoirs de Provence, la Maison Historique. Sous la verrière XIXème ou en salle à manger, le restaurant gastronomique (1* Michelin) propose une cuisine délicate, soucieuse du produit particulier et de son intégrité. Aux lumières douces de l’après-midi, on s’oublie volontiers entre terrasse, treille ou salon intérieur. Le petit déjeuner est servi dans l’antique cuisine, en un copieux buffet ponctué des heures claires de la vieille comtoise. Cire et lavande mènent aux étages : les antiques gravures qu’arborent les chambres intemporelles veillent, chacune, sur un confort douillet… Ici et là, partout même, des livres.
L’été venu, une flânerie s’impose au jardin méditerranéen : la collection de plantes odorantes, gorgées de soleil, s’étire entre baignade naturelle, étang et restaurant de plein air. Une ruche bourdonne, les rosiers anciens disputent l’espace aux fruitiers palissés. Niché dans un coin, le pavillon des amoureux, pour séjourner juste à deux, autrement. Tirer une chaise longue, et s’endormir devant le village couronné de son château… ou encore rêver devant l’ondulation sage des champs lavande.
Quelques ruelles pavées, et voilà, sur la place du village, la boutique. Gourmandises, senteurs et traditions de Provence : emporter un peu d’ici, partager à sa façon le Clair de la Plume.
Un lieu hors du temps, où l’on devine l’esprit de la Marquise de Sévigné, inconditionnelle de Grignan.

Il est, en Provence, une adresse secrète répartie en cinq sites dans le village historique de Grignan : Le Clair de la Plume.
La Ferme Chapouton, premier lieu visible dès l’approche, contemple le village. Entre sols anciens, cheminée et terrasse, le bistro (Bib Gourmand) y a pris place : les plats mijotent, et l’on s’affaire en cuisine. L’enfilade des pièces voutées abritent salons et petit déjeuner. L’authentique escalier conduit aux 9 chambres contemporaines. Derrière la cours, protégée du mistral par l’ancienne maison des Sieurs lapins, une piscine chauffée s’est cachée. L’étable des moutons s’est ennoblie : la voilà devenue salles de séminaires, vastes et claires, pour y recevoir jusqu’à 50 hôtes.
Le chemin quitte la ferme et s’approche, en quelques enjambées, de la maison privée : distribuées par un noble escalier, suites et chambres personnalisées et meublées XIXème offrent chacune une fraicheur tranquille derrière leurs volets.
Encore quelques pas : face à l’un des plus beaux lavoirs de Provence, la Maison Historique. Sous la verrière XIXème ou en salle à manger, le restaurant gastronomique (1* Michelin) propose une cuisine délicate, soucieuse du produit particulier et de son intégrité. Aux lumières douces de l’après-midi, on s’oublie volontiers entre terrasse, treille ou salon intérieur, le temps d’une collation au salon de thé. Le petit déjeuner est servi dans l’antique cuisine, en un copieux buffet ponctué des heures claires de la vieille comtoise. Cire et lavande mènent aux étages : les antiques gravures qu’arborent les chambres intemporelles veillent, chacune, sur un confort douillet… Ici et là, partout même, des livres.
L’été venu, une flânerie s’impose au jardin méditerranéen : la collection de plantes odorantes, gorgées de soleil, s’étire entre baignade naturelle, étang et restaurant de plein air. Une ruche bourdonne, les rosiers anciens disputent l’espace aux fruitiers palissés. Niché dans un coin, le pavillon des amoureux, pour séjourner juste à deux, autrement. Tirer une chaise longue, et s’endormir devant le village couronné de son château… ou encore rêver devant l’ondulation sage des champs lavande.
Quelques ruelles pavées, et voilà, sur la place du village, la boutique. Gourmandises, senteurs et traditions de Provence : emporter un peu d’ici, partager à sa façon le Clair de la Plume.
Un lieu hors du temps, où l’on devine l’esprit de la Marquise de Sévigné, inconditionnelle de Grignan.

En agriculture grâce à André, 2ème génération, qui a structuré la propriété, introduit la vigne et le riz notamment. Pierre a continué à pratiquer une polyculture équilibrée, notablement rare en Camargue, et a introduit également l’élevage de chevaux et taureaux Camargue. La vigne a été remplacée par des pâturages.

Monique a créé l’activité de tourisme rural, sauvant le bâti traditionnel complet et remarquable de St Germain : bergerie, pigeonnier, écurie, maison de maître, four à pain, dépendance du gardian, du berger, logements d’ouvriers agricoles, cave​

Laure, Anne et Germain, les enfants de Pierre et Monique, s’attèlent à maintenir cet équilibre fragile en consacrant tout leur temps et énergie au bon fonctionnement de la grande variété d’activités qui constituent les rouages du domaine

Terrasse panoramique.
Salon anglais avec cheminée.

Formule 15 euros le midi en semaine
Menus 25 euros
Menu-carte 30 euros

Réservation fortement conseillé.

Venez profiter d'un moment nature pour déguster un délicieux sorbet en terrasse, en famille ou entre amis, un moment privilégié pour une immersion dans la campagne aixoise.
La Ferme de Cabrières vous propose la cueillette de petits fruits (mûres et framboises) pendant la saison (juillet, août, septembre).
Une expérience unique : parcourez nos champs pour remplir votre panier de nos délicieux petits fruits.

Niché au coeur d'un vignoble de 200 hectares, le site vous offre une destination dédiée au vin, à l'art, à l'architecture et au bien-être.

Les maîtres-chocolatiers cultivent le savoir-faire traditionnel et artisanal de la maison Puyricard lors de la fabrication de ses chocolats et confiseries.
Entrez en immersion dans l'univers gourmand et raffiné de la chocolaterie de Puyricard en savourant des produits d'exception lors de la visite de l'atelier de fabrication.

Vous apprécierez la subtilité de ses chocolats et découvrirez les secrets que renferme l'histoire de cette chocolaterie.

Prolongez l'expérience et mettez la main à la pâte lors d'un atelier. Sous l'œil attentif d'un maître-chocolatier, profitez d'un moment d'échange privilégié et confectionnez vos gourmandises chocolatées.
Sur réservation.

Par ailleurs, la chocolaterie détient le label France savoir-faire d’excellence.

Les différents lieux qui composent ce boutique-hôtel cinq étoiles (la bastide principale et ses jardins à la française classés et restaurés par le paysagiste Thomas Gentillini, les longères, l’orangeraie, la chapelle) ont été préservés tandis que les nouvelles constructions (Spa et piscine extérieure, galerie d’art, caveau et chai…) insufflent un esprit contemporain et ingénieux, mené par l’architecte Olivier Frémont. Ici, l’Art de Vivre s’apprécie sous toutes ses formes : exposition d’oeuvres d’artistes contemporains de la galerie Garance Montador (Philippe Pasqua, Robert Combas ) dans les chambres, les espaces communs et à travers le parc, découverte culinaire imaginée par le Chef étoilé Matthieu Dupuis Baumal dans ses quatre restaurants, viticulture du célèbre site de la Sainte-Victoire…
A la façon d’un village perché, le domaine propose de vivre la Provence, version branchée.

Le Calisson d'Aix est reconnu du patrimoine de la ville d'Aix-en-Provence et plus largement comme un des emblèmes gastronomiques de la Provence. Béotiens ou passionnés peuvent poursuivre leur voyage au coeur des saveurs authentiques du Calisson en visitant les espaces magiques du Roy René, maison bientôt centenaire.

À 10 minutes du centre d'Aix-en-Provence, implantée au milieu de plus de 2 hectares de jeunes amandiers, s'élève la Fabrique de la Confiserie du Roy René, qui allie tradition et modernité. Réalisée avec des blocs de pierre de Castillon, labellisée Bâtiment Durable Méditerranéen, elle renferme une zone de production à la pointe de la technologie.

La Fabrique accueille en son sein le Musée du Calisson qui vous propose une véritable une épopée gourmande !

Dans ce lieu, suspendu entre le passé et l'aujourd'hui, on passe d'une époque à l'autre, d'une saison à l'autre, de la floraison des amandiers aux gestes de la récolte, d'un vieux cassoir à cet outil virtuel qui permet de fabriquer en temps réel une fournée de vrais calissons !

Le public suit le travail des confiseurs et les étapes de production des petits " câlins provençaux " et s'offre une plongée totale dans ce monde fascinant et gourmand qu'est la confiserie.

Une offre qui complète la visite du Musée du Calisson : presque 2 hectares d'espaces verts ouverts librement et gratuitement au public, un parcours pour s'aérer et découvrir l'Histoire de l'amandier en Provence.
Les Jardins du Roy René rassemblent une amanderaie de production de 300 arbres, un jardin de plantes régionales et méditerranéennes, un verger patrimonial de sauvegarde composé de cinquante amandiers de dix-neuf variétés provençales différentes. Elaborés en 2016, ils sont le symbole des engagements pour la relance de l'amandier en Provence et pour le développement durable. Cet espace met à l'honneur la richesse végétale de notre territoire. Que ce soit pour les fleurs ou pour les arbres, le but est de répertorier, rassembler, entretenir et surtout sauvegarder ces espèces. Le tout est cultivé dans les règles de l'agriculture biologique et de l'agroécologie.

L'extrême confort, le raffinement de la décoration, la convivialité de l'accueil et l'excellence du service en font l'endroit idéal pour savourer un séjour relaxant.

Dans la lumière de Cezanne, l'Hôtel Villa Gallici, demeure provençale du XVIIIème siècle associée au Relais & Châteaux, vous offre de nombreuses prestations haut de gamme, un restaurant gastronomique dont les saveurs méditerranéennes sont associées avec inventivité par le Chef Christophe GAVOT, un jardin ombragé de 3 hectares avec piscine où il fait bon de se détendre, à deux pas du centre ville d'Aix-en-Provence.

Les 17 chambres, 4 suites, la suite avec jacuzzi privé et la suite avec piscine romaine privée de l'Hôtel Villa Gallici, habillées de somptueux tissus et d'étoffes brodées aux couleurs du soleil, s'ouvrent sur un jardin privé aux senteurs de lavande.

Les chambres et les suites de l'Hôtel Villa Gallici sont décorées dans un style provençal pur et originel. Spacieuses, lumineuses et enrichies de pièces uniques, elles sont équipées de tout le confort moderne.
Raffinées, avec terrasse ou jardin privé, les suites déclinent les tonalités d'un calme paisible. La grande attention apportée aux détails fait de chaque séjour une expérience unique.

Différentes nominations :
- Conde Nast Traveler : 2ème Top Hôtels in France and Monaco Readers' Choice Awards 2020 et 2019
- Conde Nast Traveler : 26ème Best Hôtels in the World Readers's Choice Awards 2019
- Travel+Leisure : 2ème The Best Resort Hôtels in France 2016
- CNN.com : 20 of Europe's most Beautiful Hotels 2016

La visite : L’équipe de chimistes de la savonnerie La Licorne vous accueillera le matin à 10h pour une visite interactive de ses locaux à la fin de laquelle vous pourrez tamponner trois savons et repartir avec en souvenir.
Vous découvrirez le processus de fabrication du célèbre savon de Marseille et l’utilisation de l’huile d’olive, depuis la fin du 17ème siècle, et ses bienfaits cosmétique et hygiénique.

Le déjeuner : à midi, le repas pourra être pris en terrasse à l’ombre des
tilleuls ou bien en intérieur, dans une ambiance chaleureuse ou se mêlent brocante, expositions et musique.
Vous rencontrerez le chef pour une immersion dans l'histoire de votre repas, l'utilisation des produits bio, frais et locaux.
L'occasion de déguster différentes saveurs d’huile et les petits plats mijotés par le chef Gérard avec ses produits du moment assaisonnées d’huiles d’olive de première pression à froid sélectionnées méticuleusement. Les vinaigrettes atypiques, les associations d’huile d’olive et d’herbes des garrigues mais aussi des saveurs plus originales, association huile d’olive/fraises ou huile d’olive/gingembre.
Si vous le souhaitez, le chef, également caviste, vous proposera un accord mets et vin.

Environ 4 heures tout compris, de la visite au repas. Les 2 établissements se trouvent à proximité l'un de l'autre, Cours Julien à Marseille.

Réservation obligatoire.
Uniquement les mardi, jeudi et vendredi, de 10h à 14h.

Ludovic Walter, Maître restaurateur, offre une cuisine généreuse et raffinée face à la mer. Ce jeune chef saussetois a hérité d’une passion familiale : cuisiner pour faire plaisir.
Plats signature : homard bleu rôti, nems de daurade et foie gras à l’oursin.
La carte est locale et de saison, toute en gourmandise de l'entrée au dessert. Le service, discret et attentionné célèbre le romantisme et les grandes tablées entre amis.

"Aux perles de l'étang" est l'un des endroits les plus renommés à Martigues pour tous les amateurs de chocolat et de petits gâteaux. Depuis 1996, Jean-Bernard Poitevin travaille avec des produits locaux pour proposer des gourmandises aussi goûteuses les unes que les autres.

Gâteaux individuels (tartes aux fraises, baba au rhum, tarte tatin revisitée, dôme au chocolat,...) ou à partager, cakes, flans, tartes aux pommes, viennoiseries, navettes provençales (romarin, anis, huile d'olive, lavande,...) et en-cas salés remplissent la vitrine joliment exposée. L'autre partie du magasin est dévoué aux confiseries (calissons d'Aix-en-Provence, pâtes de fruits, meringue, caramels,...) et aux chocolats (tablettes fait-maison, pâte à tartiner, chocolats individuels,...).

Vous pourrez également y trouver deux spécialités typiquement martégales : Les Perles de l'étang et Les Tomettes gourmandes.

Les Perles de l'étang ont été créées en 1965 par M. Favier. Ce sont des cerises confites macérées dans l'alcool, enrobées de pâte d'amande et trempées dans du chocolat. Le tout est soupoudré de sucre glace.

Les Tomettes gourmandes (dont la forme représente une tomette provençale) sont faites à base d'amandes enrobées de chocolat au lait et de croustine. Elles sont aromatisées au sésame, aux grains d'anis et à la fleur de sel de Camargue.
Cette spécialité a été sélectionnée par le jury "La route gourmande".

"Aux Perles de l'étang" a été recommandé par Le Petit Futé de 2015 à 2019.

Nous espérons que cette expérience gourmande en amoureux vous aura convaincus. Pour plus de découvertes dans la Vallée de la Gastronomie, découvrez nos autres itinéraires : autour du vin, à vélo, en train, ..., il y en a pour tous les goûts.