Mâcon
Fromage de chèvre AOP Mâconnais
Originaire de Mâcon et reconnaissable entre tous par sa forme spécifique, le Mâconnais AOP est un produit du cru par excellence. Ce fromage de chèvre tronconique est né près des vignes. Totalement ancré dans le terroir il incite à de belles alliances : Mâcon blanc ou Mâcon rouge selon sa maturité...
Vins du Mâconnais
Entre les vallées de la Grosne et de la Saône, les collines boisées du nord et les falaises du sud, le vignoble du Mâconnais s’étend de coteaux en pentes douces. Les sompteux panoramas embrassent vignes et villages, fiefs de vins célèbres comme le Viré-Clessé, le Pouilly-Fuissé, ou encore le Saint-Véran.
La Roche de Solutré
Relief emblématique de la Bourgogne du Sud, la Roche de Solutré surgit au cœur des vignes du Mâconnais. Cette falaise spectaculaire abrite à ses pieds un gisement préhistorique exceptionnel datant de 50 000 ans. Au sommet la vue saisissante surprend encore chaque jour.
Abbayes de Cluny et de Tournus
Alors que fondée en 910 l'abbaye de Cluny s'impose pendant des siècles à toute la chrétienté, au tournant de l'an mil l'abbaye Saint-Philibert de Tournus pose les bases de l'art roman bourguignon. Par le travail des moines, ces fleurons de l'art religieux sont liés à la destinée viticole de la région.
