atelier vins & fromage au Domaine Brisson
Domaine Brisson
Domaines viticoles et caves

Atelier vins & fromages

Villié-Morgon

Dans le calme des caves, vous dégustez les vins du domaine et apprenez comment vins et fromages s’accordent parfaitement pour sublimer chacun d’eux. Des accords étonnants et inoubliables à découvrir absolument !

L'atelier dégustation commence par une visite d'une parcelle de vignes, en appellation Morgon, le long de l'antique voie romaine qui traverse le domaine. L'occasion vous est donnée d'en apprendre un peu plus sur la belle et grande région Beaujolaise, avec ses 12 appellations, sa mosaïque de terroir, où le cépage Gamay donne le meilleurs de lui même.
Place ensuite à l'atelier dégustation dans les caves du domaine. Vous aurez le plaisir de découvrir les meilleures cuvées du domaine, autour de fromages soigneusement sélectionnés par une maitre fromager affineur. Parce que les fromages, comme les vins, se dégustent, nous vous guidons pas à pas dans la dégustation pour une expérience d'alliance vin-fromage la plus réussie. Nous vous faisons découvrir des accords délicieux, étonnants, voire inoubliables.
La dégustation de fromage, comme celle des vins est un art subtile et un monde nouveau à explorer. Nous avons hâte de vous faire partager notre passion pour les vins, les fromages et la gastronomie !

Dispositions spéciales COVID 19

Lavage de mains avec gel hydroalcoolique à l'entrée et la sortie Nombre de participants limité à 8
personnes Distance de 1m entre chaque participant Matériel et mobilier lavés et désinfectés entre
chaque dégustation Plateaux dégustation individuels (Apéritifs Vigneron, Atelier Vins et Fromages)

Présentation

L'alliance vin et fromage est un art de gourmet. Célèbre pour son vignoble en appellation Morgon Les Charmes, le Domaine Gérard Brisson au cœur du Beaujolais offre un cadre idéal pour s'initier à ce mariage subtil . A l'issue d'une visite depuis les ceps jusqu'aux cuves, c'est sous les voûtes de la cave que l'expérience se poursuit. Une délicieuse symphonie de saveurs mets alors les sens en éveil, des accords parfaits et inattendus enchantent le palais.

Infos pratiques
TarifAdulte : 24 €.
Période d'ouvertureJusqu'au 31/12/2021
HorairesToute l'année, tous les samedis à 10h30. Sur rendez-vous.

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Atelier vins & fromages
2240 voie romaine Les Pillets, 69910 Villié-Morgon
Mon itinéraire
Gare à proximitéBelleville Sur Sâone
Aéroport à proximitéLyon-Bron-Bron
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