Artisans et producteurs

La Fabrique de Julien

Bourg-Argental

Dans un atelier conçu pour l'accueil du public, Julien et son équipe travaillent le sucre & le chocolat de façon artisanale. Tels des magiciens, les confiseurs font naître toutes sortes de douceurs aux savoureux parfums : chiques, berlingots, guimauves...

TarifGratuit. Tarif groupe à partir de 30 personnes. Visite libre et gratuite pour les individuels Visites de groupes sur RDV avec guide : pour les adultes : 1 € par personne (30 pers. mini) pour les enfants : 4 € par personne (40 enfants mini - 1 sucette remise à chaque enfant).

Période d'ouvertureJusqu'au 31/08/2024

HorairesDu 29/04 au 06/07/2024. Fermé lundi et dimanche. Fermeture exceptionnelle le Lundi de Pentecôte. Du 08/07 au 31/08/2024, tous les jours. Du 02/09 au 19/10/2024. Fermé lundi et dimanche. Du 20/10 au 02/11/2024, tous les jours. Du 04/11 au 21/12/2024. Fermé le lundi.

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Démonstration de fabrication de bonbons et de chocolats à base de produits naturels. Créations sucrées et chocolatées en tout genre.

Dès l'arrivée des visiteurs dans les locaux, les confiseurs/chocolatiers les invitent à commencer la visite. Celle-ci se passe en quatre temps :
- Explication des différents ingrédients naturels utilisés lors de la fabrication, par des ateliers ludiques,
- Musée de la fabrication des berlingots et des sucettes à l'ancienne et des différents outils utilisés autrefois,
- Une démonstration en direct de la fabrication de bonbons et de sucettes en sucre cuits par un confiseur qualifié dans un amphithéâtre avec dégustation,
- Parcours vitré le long des autres ateliers (fabrication des guimauves, nougatines, chocolats, marrons glacés,... sans oublier la partie emballages)