Artisans et producteurs

La Fabrique de Julien

Bourg-Argental

Dans un atelier conçu pour l'accueil du public, Julien et son équipe travaillent le sucre & le chocolat de façon artisanale. Tels des magiciens, les confiseurs font naître toutes sortes de douceurs aux savoureux parfums : chiques, berlingots, guimauves...

TarifGratuit. Tarif groupe à partir de 30 personnes. Visite libre et gratuite pour les individuels Visites de groupes sur RDV avec guide : pour les adultes : 1 € par personne (30 pers. mini) pour les enfants : 4 € par personne (40 enfants mini - 1 sucette remise à chaque enfant).

Période d'ouvertureDu 01/01 au 18/01/2025. Fermé lundi et dimanche. Fermeture exceptionnelle le 1er janvier. Du mardi au samedi : de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00. Du 28/01 au 21/02/2025. Fermé lundi et dimanche. Du mardi au samedi : de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00. Du 22/02 au 09/03/2025. Fermé le dimanche. Vacances scolaires ouverture du lundi au samedi de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00. Du 10/03 au 18/04/2025. Fermé lundi et dimanche. Du mardi au samedi : de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00. Du 19/04 au 04/05/2025. Fermé le dimanche. Fermetures exceptionnelles les jours fériés. Vacances scolaires ouverture du lundi au samedi de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00. Du 05/05 au 04/07/2025. Fermé lundi et dimanche. Fermeture exceptionnelle le Lundi de Pentecôte. Du mardi au samedi : de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00. Du 05/07 au 31/08/2025. Fermé le dimanche. Vacances scolaires ouverture du lundi au samedi de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00. Du 01/09 au 17/10/2025. Fermé lundi et dimanche. Du mardi au samedi : de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00. Du 18/10 au 02/11/2025. Fermé le dimanche. Vacances scolaires ouverture du lundi au samedi de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00. Du 03/11 au 06/12/2025. Fermé lundi et dimanche. Du mardi au samedi : de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00. Du 09/12 au 24/12/2025, tous les jours. Tous les jours de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00. Du 26/12/2025 au 03/01/2026. Fermé le dimanche. Fermeture exceptionnelle le 1er janvier. Vacances scolaires ouverture du lundi au samedi de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00.

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Démonstration de fabrication de bonbons et de chocolats à base de produits naturels. Créations sucrées et chocolatées en tout genre.

Dès l'arrivée des visiteurs dans les locaux, les confiseurs/chocolatiers les invitent à commencer la visite. Celle-ci se passe en quatre temps :
- Explication des différents ingrédients naturels utilisés lors de la fabrication, par des ateliers ludiques,
- Musée de la fabrication des berlingots et des sucettes à l'ancienne et des différents outils utilisés autrefois,
- Une démonstration en direct de la fabrication de bonbons et de sucettes en sucre cuits par un confiseur qualifié dans un amphithéâtre avec dégustation,
- Parcours vitré le long des autres ateliers (fabrication des guimauves, nougatines, chocolats, marrons glacés,... sans oublier la partie emballages)