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Restaurants et auberges

Maison Lameloise

CHAGNY

Une cuisine d'héritage et de tradition

Présentation

Maison Lameloise

Éric Pras, Meilleur Ouvrier de France 2004 vous propose une cuisine inventive dans la continuité du patrimoine "Lameloise". Atmosphère familiale dans cette belle demeure bourguignonne avec de charmantes petites salles. L’âme de la Maison ne serait pas sans un personnel attentionné, une équipe soudée et attachée à l’esprit Lameloise, encore témoin et relais de cette hospitalité qui survit de génération en génération. Les produits, la saison & la créativité du chef sont les sources vives d’une carte réactualisée au fil du temps.
Notre coup de coeur

Une véritable ode à la gastronomie bourguignonne depuis un siècle

La cuisine de la Maison Lameloise est tenue par Éric Pras qui a œuvré avec les plus grands, des frères Troisgros à Paul Bocuse en passant par Bernard Loiseau. Il poursuit aujourd’hui le bel héritage d’une maison familiale ouverte en 1921. Dans les assiettes, la tradition bourguignonne se transmet dans toute sa générosité, de l’entrée au dessert, pour un repas d’exception.

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Maison Lameloise
71150 CHAGNY
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