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Musée - La fabrique du pain d'épices Mulot et Petitjean

DIJON

Eveillez tous vos sens à travers cette visite unique à Dijon

Présentation

Musée - La fabrique du pain d'épices Mulot et Petitjean

"Entreprise du Patrimoine Vivant" Fondée en 1796, la Maison Mulot et Petitjean est l’héritière d’une longue et prestigieuse histoire qui a fait de Dijon la capitale française du pain d’épices. Entre tradition et modernité, Mulot et Petitjean demeure une entreprise familiale, fidèle à une tradition et un savoir-faire transmis de génération en génération. Aujourd’hui, notre pain d’épices est toujours fabriqué de manière artisanale, avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés afin d’offrir à notre clientèle des produits de haute qualité. En Mars 2012 la Maison Mulot & Petitjean a été labellisée ‘Entreprise du Patrimoine Vivant’ pour son histoire et son patrimoine séculaires, ses capacités d’innovation, et son savoir-faire rare. A l'occasion de son 220 ème anniversaire en 2016, Mulot et Petitjean, a construit une extension de plus de 1000 m² sur son site de fabrication situé 6 boulevard de l’Ouest à Dijon . Outre la rénovation de l'outil de production, cette extension a permis la création d’un espace muséographique et d’une boutique dans la partie historique du bâtiment sur environ 400 m². Cet espace permet aux visiteurs et aux consommateurs de découvrir à travers un parcours ludique et sensoriel, l’histoire du pain d’épices, de la maison Mulot et Petitjean et bien sûr la fabrication du pain d’épices hier et aujourd'hui.

Notre coup de coeur

Découvrez l'histoire de la Maison Mulot et Petitjean et du pain d'épices de Dijon. Vous pourrez sentir, regarder et toucher les ingrédients nécessaires à la fabrication du pain d'épices régional. Vous en suivrez les étapes de fabrication à travers une collection de machines et de témoignages.

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Musée - La fabrique du pain d'épices Mulot et Petitjean
21000 DIJON
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