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Saulieu
© Alain DOIRE - Bourgogne-Franche-Comté Tourisme

Bourgogne : luxe, gastronomie & Spa !

La Bourgogne, réputée pour son patrimoine riche et ses paysages à couper le souffle, offre plus qu'une simple évasion ; elle invite ses visiteurs à une expérience gastronomique inoubliable. Un séjour gastronomique en Bourgogne n'est pas seulement une occasion de savourer des plats exquis, mais aussi de se détendre dans des hôtels luxueux avec des spas complet. Que vous soyez un fin gourmet ou à la recherche de tranquillité, la Bourgogne vous promet une aventure culinaire et de bien-être sans pareille.

Les offres de séjour en Bourgogne

La Bourgogne, avec ses vallées sereines et ses vignobles historiques, propose une gamme variée d'hôtels allant du charme rustique aux établissements de luxe modernes. Chaque hôtel est conçu pour offrir une expérience unique, combinant confort et élégance avec des installations de spa de première classe. 

Parmi les options disponibles, vous pouvez choisir un package qui inclut non seulement l'hébergement, mais aussi des repas gastronomiques. Imaginez des dîners aux chandelles composées de plats raffinés, préparés avec les meilleurs produits locaux et accompagnés des célèbres vins de Bourgogne. Les hôtels offrent souvent des packages spéciaux pour les couples en quête d'un weekend romantique ou pour les familles désirant explorer les richesses culturelles et culinaires de la région.

En plus des repas et de l'hébergement, ces séjours incluent souvent des activités telles que des dégustations de vin guidées, des visites des vignobles locaux, et des promenades dans les paysages pittoresques de la Bourgogne. Pour ceux qui recherchent une relaxation ultime, des séances de spa avec massages, soins hydrothérapiques, et saunas sont disponibles pour compléter votre expérience luxueuse.

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Vins du Mâconnais
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© Alain DOIRE - Bourgogne-Franche-Comté Tourisme

La gastronomiques au cœur de votre séjour

La Bourgogne est un sanctuaire pour les passionnés de gastronomie, offrant une scène culinaire qui rivalise avec les meilleures au monde. Les restaurants bourguignons, célèbres pour leur approche authentique et innovante de la cuisine, sont le cœur de ces expériences gastronomiques. Ici, chaque plat raconte une histoire, enrichie par la richesse des produits locaux et la passion des chefs.

Dans des établissements étoilés Michelin ou des bistrots de charme, les menus reflètent la diversité et la saisonnalité des ingrédients de la région. Des chefs renommés comme Philippe Augé ou Benjamin Linard vous invitent à découvrir des menus innovants qui revisitent les classiques de la Bourgogne. Attendez-vous à des plats tels que les escargots de Bourgogne en persillade, le bœuf bourguignon mijoté à perfection, et les fromages affinés localement, tous méticuleusement appariés avec des vins d'exception.

Situé dans une élégante maison de maître du XIXe siècle en Bourgogne, le Restaurant de L'Hostellerie du Cèdre offre une expérience gastronomique étoilée Michelin unique. Le chef et son équipe y concoctent une cuisine inventive, célébrant les produits locaux dans un cadre raffiné composé de salons d'époque et une terrasse estivale au cœur d'un parc verdoyant. La carte évolutive met en avant la richesse du terroir bourguignon avec une sélection impressionnante de plus de 400 vins de la région.

Ces expériences ne se limitent pas uniquement au dîner. De nombreux restaurants proposent des déjeuners de dégustation où les convives peuvent s'immerger dans une exploration culinaire de plusieurs heures. Pour une touche plus décontractée, les bistrots offrent des menus du jour qui capturent l'essence de la cuisine bourguignonne dans un cadre plus informel.

Des idées d’hôtel en Bourgogne

Les hôtels en Bourgogne ne se contentent pas d'offrir un simple hébergement ; ils proposent une expérience enrichissante avec des installations de premier plan pour garantir un séjour des plus confortables. Chaque établissement se distingue par son architecture unique, combinant souvent éléments historiques et modernité pour créer une atmosphère à la fois élégante et accueillante.

Découvrez le Domaine de Rymska, un joyau de la Bourgogne du Sud, où la tradition rencontre l'innovation culinaire. Au cœur de ce domaine, la Table de Rymska offre une cuisine raffinée où les produits de la ferme dominent. Le chef Jérémie Muller, passionné par le terroir, propose des plats contemporains élaborés à partir de bœuf Charolais, volaille, agneau et légumes du jardin. Savourez ces délices dans un cadre rustique, avec des poutres apparentes et une cheminée ouverte, et explorez une carte des vins riche de plus de 1250 références. Une expérience gastronomique authentique vous attend, disponible pour les résidents comme pour les non-résidents, tous les jours de la semaine.

Pour les voyageurs cherchant à maintenir leur routine de bien-être, des salles de sport équipées de la dernière technologie sont disponibles. Certains hôtels proposent également des cours de yoga matinaux dans leurs jardins, permettant aux clients de commencer la journée en harmonie avec la nature environnante.

Ces installations, combinées à un service impeccable, assurent que chaque moment de votre séjour en Bourgogne soit mémorable et régénérant.

Prêt à explorer la richesse gastronomique et le côté reposant de la Bourgogne ? Ne manquez pas l'opportunité de réserver votre séjour dans l'un de nos hôtels avec spa. Que ce soit pour un week-end romantique ou une semaine de détente, la Bourgogne vous attend !