SIRHA LYON 2021
Envie de prolonger votre découverte ? Inspirez-vous des expériences gourmandes de la Vallée de la Gastronomie et partez en voyage !
Huiles & condiments
Moutarderie Fallot
La moutarde de Bourgogne Fallot est fabriquée grâce à la méthode traditionnelle du broyage des graines à la meule de pierre. Pour en savoir plus sur ce processus ancestral, partez vite visiter la moutarderie ! Vivez l'expérience.
Huilerie Beaujolaise
Fabriqués depuis 1982, leurs produits sauront ravir vos papilles. Partez à la découverte du moulin ancestral et voyagez au fil des huiles et vinaigres artisanaux. Vivez l'expérience.
Vignolis
Portant l’AOP au niveau d’excellence, l’huile d’olive Nyonsaise est un produit phare de la coopérative Vignolis. Partez vite à la découverte de leur moulin et autres produits ! Vivez l'expérience.
Boissons
Veuve Ambal
Intéressez par l’histoire du crémant ? Partez vivre en direct sa création dans l’atelier musée Veuve Ambal. Entre cuveries, robots et automates, découvrez le fascinant mélange entre technologie et méthode traditionnelle. Vivez l'expérience.
Domaine de Montine
Découvrez l’exceptionnel Domaine de Montine ou la passion du vin se transmet depuis 4 générations. Après une visite de la cave, vous dégusterez une sélection de divers vins du domaine. Une aventure à ne pas manquer. Vivez l'expérience.
Domaine le Loup Bleu
Visitez le Domaine le Loup Bleu, c’est l’occasion de découvrir un domaine viticole fonctionnant en agriculture biologique et réservoir de biodiversité ! Vivez l'expérience.
Domaine de Gouye
Si la dégustation des vins Gouye vous a séduite. Partez à la découverte de cette cave créée en 1960. Ce lieu riche en histoire utilise la vinification traditionnelle et travail les vignes au cheval. Vivez l'expérience.
Ninkasi
Participez à une expérience inédite en visitant la brasserie Ninkasi à Tarare ! Vous percerez les secrets du brassage à la Lyonnaise de la bière et du whisky. Vivez l'expérience.
Aix & Terra
Séduit(e)s par les thés et infusions ? Vous pouvez continuer votre découverte de la Provence grâce à la farandole de produits d’Aix & Terra. Vivez l'expérience.
Expériences sucrées
Cité du Chocolat Valrhona
Fan de chocolat ? Partez découvrir ce qui se cache derrière un carré de chocolat grâce à un espace de découverte interactif et multi sensoriel ! Tous vos sens seront ravis à l’issue de cette visite. Vivez l'expérience.
Confiserie du Roy René
Partez à la découverte du Calisson d'Aix en visitant la fabrique des calissons Roy René. Suivez le travail des confiseurs et les étapes de production des petits " câlins provençaux " et offrez vous une plongée totale dans ce monde fascinant et gourmand qu'est la confiserie. Vivez l'expérience.
Les navettes des Accoules
Séduit(e)s par le goût des navettes des Accoules ? Vous aimerez encore plus découvrir la biscuiterie artisanale qui les fait ! Située au cœur de Marseille, elle vous fera voyager. Vivez l'expérience.
Les ateliers Weiss
Envie de plus de gourmandises ? Les Ateliers Weiss, confectionneurs depuis 1882, vous accueillent dans un lieu vivant avec visite, animation et bar à chocolat chaud ! Vivez l'expérience.
Bonbons de Julien
Si les gourmandises de Julien vous intéressent, partez à la découverte de son atelier ! Chocolat et sucre y sont travaillés de façon artisanale par une équipe passionnée. Vivez l'expérience.
Anis de Flavigny
Charmé(e)s par ce goût anisé ? Laissez-vous guider par le doux parfum qui parcourt les ruelles de Flavigny, jusqu'au cœur de l'ancienne abbaye bénédictine et vous pourrez visiter la fabrique des bonbons anisés de Flavigny. Vivez l'expérience.
Mulot et Petitjean
Attiré(e)s par les douceurs aux cassis de Mulot et Petitjean ? Vous adorerez visiter leur fabrique. Vous pourrez sentir, regarder et toucher les ingrédients nécessaires à la fabrication de leur produit phare : le pain d’épices. Vivez l'expérience.
Sandwich
Chef Sebastien Henry - le Biz’tro à Beaune
Le Chef Sebastien Henry est un gourmet, gourmand qui revisite la cuisine bourguignonne avec chic et gourmandise, mais pas que... Aujourd'hui, il vous propose son club sandwich au pastrami de charolaise, crémeux de banon, noix et ketchup de cassis.