La Magdeleine - Mathias Dandine
Chaque jour, au fil des saisons, le restaurant gastronomique de l’hôtel La Magdeleine à Gémenos rend hommage aux saveurs et parfums de Provence à travers des produits du terroir soigneusement sélectionnés par le Chef étoilé Mathias Dandine.
À la fois, Chef et maître de maison, Mathias Dandine vous reçoit avec bonheur et chaleur dans son restaurant étoilé dans les Bouches-du-Rhône qui fait vivre les arts de la table dans un esprit provençal contemporain.
Arrivés dans la salle, vous prenez place autour d’une table parfaitement nappée. Tout paraît tellement simple et en même temps si raffiné. Ainsi, le Chef a choisi pour les plats un service blanc, extrêmement épuré pour encore plus valoriser le produit ; un autre est dédié au sucré.
Les couverts épars en argent, comme la verrerie font remonter le temps des maisons anciennes et donnent à la table un charme d’antan très élégant.
Vous voici à l’orée d’une escapade gourmande riche en émotions, à Gémenos, en Provence.
Le forfait à partir de 540€ pour 2 personnes comprend :
- Un accueil-apéritif
- Le dîner en 4 actes avec accords mets, vins et huile d'olive
- Une nuitée en chambre double (petits-déjeuners inclus)
- Une courte leçon de cuisine
- Une visite / dégustation au Domaine de la Michèle à Auriol (3h) ou une balade botanique au coeur de la Sainte Baume (2h) (ou autre partenaire)
Le client découvrira une maison chargée d'histoire, une bastide du 18ème siècle, ancienne propriété des Marquis d'Albertas étant devenu successivement un hôpital, un orphelinat, un hôtel et un poste de commandement. Il partagera la cuisine de Mathias Dandine, référencée au Guide Michelin et Gault et Millau, une cuisine provençale et gourmande aux goûts affirmés, mettant en valeur le savoir-faire des producteurs locaux d'exception.
Il rencontrera le Chef et son équipe, Jean-François Margier le propriétaire du Domaine de la Michèle (producteur de vin et d'huile d'olive Bio) ou Cécile (guide botanique).
