Salon typique habitat Bourguignon
Salle voûtée LDD
SEPTEMBRE 2024 CANETTE LDD HD @Jonathan Thévenet  (6)
Dessert poire anis
SEPTEMBRE 2024 LDD DESSERT 2 HD@Jonathan Thévenet (4)
Salon bourgeois- LDD @Jonathan Thevenet  (9)
Salon typique habitat Bourguignon
Oenothèque
Restaurants et auberges

Loiseau des Ducs

DIJON

Loiseau des Ducs : l'adresse dijonnaise du groupe Bernard Loiseau

Période d'ouvertureJusqu'au 31/12/2026
HorairesDe 12h00 à 13h15 et de 19h30 à 21h00
Loiseau des Ducs

Depuis plus de 11 ans, Loiseau des Ducs illumine la scène gastronomique dijonnaise. Niché dans l’Hôtel de Talmay, ce restaurant étoilé incarne le style Bernard Loiseau : des goûts francs, des sauces savoureuses et le respect du terroir bourguignon. Aux commandes, le chef Iulian Fistos, ancien second du Relais Bernard Loiseau, sublime les produits régionaux en revisitant les classiques. Une œnothèque raffinée propose une sélection de vins au verre, mettant à l’honneur les trésors de Bourgogne. Pour vos séminaires, ou repas en famille, entre collègues ou amis, le salon privé Auxois-Morvan vous accueille (jusqu'à 20 personnes). L'établissement dispose d'une œnothèque servant près de 30 références viticoles locales et internationales au verre.

Une gastronomie de haute volée

Enracinée dans les traditions bourguignonnes, la cuisine proposée à Loiseau des Ducs, restaurant étoilé Michelin situé en plein coeur du quartier historique de Dijon, sait également surprendre les palais avec des touches créatives et audacieuses. Les amateurs de vieilles pierres seront conquis par l’authenticité du lieu datant de la Renaissance et classé monument historique. La salle ornée de voûtes gothiques propose une ambiance intimiste et élégante pour un moment de dégustation exquis.

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Loiseau des Ducs
21000 DIJON
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